Tuy rằng, bún bò là một món ăn có gốc gác ở Huế, thế nhưng trong suốt quá trình giao thương buôn bán, món ăn ấy đã đi xa đến khắp mọi miền đất nước. Từ Đà Nẵng, Hà Nội rồi đến Sài Gòn, Đà Lạt, món bún bò dần dà trở thành một món ăn bình dân, quen thuộc ai cũng yêu thích. Khi ấy, những quán bún bò Đà Lạt đã kịp tiếp nhận, điều chỉnh để đem đến hương vị bún bò chuẩn vị Huế hơn, ai ăn cũng phải gật gù khen ngợi.
Vốn sở hữu khí hậu mát mẻ quanh năm, đôi khi có phần se lạnh, vì thế mà ẩm thực Đà Lạt luôn ưu ái những món ăn ấm nóng. Từ các khu chợ địa phương cho đến các quán ăn vỉa hè, bạn sẽ thấy người ta bán rất nhiều món ăn như lẩu bò, bánh mì xíu mại, bánh ướt lòng gà, bánh tráng nướng, sữa đậu nành. Sau tất cả thì người ta cũng không quên thưởng thức tô bún Huế đậm đà, beo béo, cay cay.
Bún Bò Bốc Khói Đoàn Viên
Nếu bạn là một tín đồ của món bún bò, thích trải nghiệm bún bò thố đá thì hãy đến với bún bò Bốc Khói Đoàn Viên. Theo lời chia sẻ của chủ tiệm, quán Bốc Khói cũng là quán đầu tiên loại đá tảng để thiết kế làm tô đựng bún, vì theo anh thực phẩm đựng trong thố đá sẽ giữ được độ nóng lâu hơn so với tô sứ bình thường.
Cũng có khá nhiều lý do để nhiều khách du lịch chọn quán bún bò Bốc Khói Đoàn viên để dùng bữa. Một điểm khác biệt ở đây là quán có để gia vị ruốc ở ngoài bàn, để thực khách có thể dùng thêm nấu muốn. Tùy vào độ sở thích, bạn có thể gọi tô thường hay tô thượng hạng, với đa dạng mức giá từ 50.000đ-120.000đ/ tô. Bạn đừng ngạc nhiên về giá cả, bởi chất lượng sẽ đi đôi với giá cả. Hãy xem kỹ menu và chọn loại bún bò bạn yêu thích (đuôi bò, sườn bò, giò bò) và chủ quán sẽ phục vụ bạn.
- Địa chỉ: 29B Trần Phú, P.4, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Giờ mở cửa: 6h00-16h00
Quán Bún Bò Huế – Mì Quảng Út Vân
Nếu Đoàn Viên là một tiệm ăn khá chỉnh chu, sang trọng thì Út Vân lại là một quán bún bò Đà Lạt bình dân. Ngoài bún bò, quán còn bán cả mì Quảng – đặc sản Quảng Nam ăn ngon không kém. Nói về chất lượng bún bò thì có thể đánh giá khá ổn, tuy không đậm như vị bún bò Huế chính gốc nhưng ăn được. Đó là lý do mà quán ÚT Vân được nhiều người biết đến, cả người địa phương lẫn khách du lịch.
Mặc dù tô bún khá nhỏ nhưng topping cho khá nhiều, có cả giò và cả. Đặc biệt, tô bún riêu có giá khoảng 40.000đ-45.000đ được cho cục riêu khá to và đầy đủ, cũng là món ngon nhất tại quán Út Vân. Riêng phần nước dùng thì được nấu khá đậm đà. Tuy nhiên có thể nó chưa hợp khẩu vị lắm với một số người, song vẫn là một địa chỉ ăn bún bò ổn áp.
- Địa chỉ: 36 Ấp Ánh Sáng, P.1, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 6h00-20h00
Vy Vy – Quán Bún Bò Huế Đà Lạt
Theo chân thổ địa Đà Lạt nhiều bạn trẻ cũng lân la tìm đến quán Vy Vy, một cái tên không quá nổi tiếng nhưng có món bún bò khá ngon. Quán tuy nhỏ nhưng lại rất sạch sẽ, cô chủ quán lại niềm nở, thân thiện nên tâm trạng cũng trở nên hứng khởi hơn. Tuy nhiên, quán chỉ bán từ sáng đến trưa, vì vậy bạn nhớ tranh thủ đến sớm kẻo hết bún.
So với các quán bún bò ở Đà Lạt khác, tô bún bò ở đây đậm vị, thơm mùi sả nhưng không quá cay nồng, không bị quá mỡ. Tuy giá có cao hơn so với mặt bằng chung nhưng nếu bạn cảm thấy ngon thì thấy rất đáng giá tiền. Quán ngoài bún bò còn có cả yaourt phô mai và panna cotta ăn tráng miệng phải gọi là cực bon mồm, xứng đáng nên thử.
- Địa chỉ: 204 Phan Đình Phùng, P.2, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 6h00-12h00
Ngọc Ánh – Quán Bún Bò Ngon Nên Thử ở Đà Lạt
Nằm trên con đường Phù Đổng Thiên Vương náo nhiệt, quán Ngọc Ánh có bán đầy đủ các món ăn no như hủ tiếu Nam Vang, bún riêu giò, bò kho, bánh canh chả cá – giò – xương và đặc biệt là bún bò Huế. Ngoài ra, ở đây cũng có cả sữa đậu nành, sữa gạo, sữa bắp đi kèm rất ngon, giá cả phải chăng.
Là món best seller của quán, bún bò ở đây không quá đậm đà như các quán bún bò Đà Lạt khác, nước dùng được nấu khá thanh, thích hợp cho dân miền Bắc và miền Trung. Quán cũng chủ yếu mở buổi sáng và trưa, nếu bạn không muốn bỏ lỡ món bún bò ở đây thì nên chú ý đến sớm.
- Địa chỉ: 28 Phù Đổng Thiên Vương, P.8, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 6h30-13h00
Bún Bò Nổi Tiếng Nhất Đà Lạt – Quán Công
Đây có lẽ là quán bún bò nhận được nhiều review nhất, có khen, có chê nhưng vẫn là một địa điểm ăn uống nên ghé lại. Quán này có tiếng từ rất lâu, đa phần khách đến đây đều là dân du lịch chứ ít người địa phương. Nếu như bạn có ý định đi Thung Lũng Tình Yêu, đồi Mộng Mơ hay rừng hoa Đà Lạt thì rất tiện để tạt qua quán Công làm một tô bún bò cho ấm bụng.
- Địa chỉ: 14 Phù Đổng Thiên Vương, P.8, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 5h30-21h00
Bún Bò Ty
Ty được biết đến là một trong những quán bún bò ngon nhất Đà Lạt cũng như vị trí trung tâm, dễ tìm, có chỗ đậu xe rộng rãi. Cùng với đó là không gian sang trọng, sạch sẽ nên cũng tạo được thiện cảm đối với rất nhiều du khách đã ghé đây. Hơn nữa, chủ quán cũng là người gốc Huế nên tính cách cũng thân thiện, dễ gần.
Đây cũng là một trong số ít quán bún bò ở Đà Lạt có món bún bò chuẩn vị Huế, đặc biệt hương vị 100% là chả cua Huế xứng đáng 10 điểm. Đặc biệt, gió rất mềm, dai ngon đủ thấy nguyên liệu phải là hàng tuyển, tươi ngon lấy trong ngày. Bún bò cũng thơm lừng mùi mắm, đậm đà và nhiều thịt, hương vị khá giống ở miền quê. Bên cạnh đó, quán cũng mở nhạc tiền chiến, tự nhiên đem đến cảm giác đặc biệt hơn những quán khác.
- Địa chỉ: 4 Hải Thượng, P. 6, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 6h00-13h30 và 16h00-20h00
Bún Bò Huế Thiên Trang 2
Thiên Trang 2 là một trong số những quán bún bò Huế Đà Lạt có rất đông khách du lịch đến ăn. Vì là quán nổi tiếng nên quán đầu tư không gian tương đối sạch sẽ, có nhân viên phục vụ nên không phải chờ đợi quá lâu. Tuy vậy, trong một số thời điểm, lượng khách đông nên lên món hơi chậm. Dẫu vậy, nếu muốn ăn bún bò bạn nên ghé qua vì món ăn được đánh giá là ngon, đậm vị, thịt mềm, chả cua và chả tôm giòn ngon.
- Địa chỉ: 2B Hồ Tùng Mậu, P.10, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 6h30-14h00
Quán Bún Hà
Hà là một trong những quán bún bò lâu đời ở Đà Lạt, với thâm niên trên 30 năm. Mặc dù khá xa trung tâm nhưng cũng có không ít người lặn lội đường xa đến đây để thưởng thức. Dù hương vị có thay đổi theo thời gian nhưng chất lượng vẫn cực kỳ ổn, xứng đáng là một trong những quán bún bò Huế ngon nhất Đà Lạt.
- Địa chỉ: 52 Thi Sách, P.6, TP. /Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 6h00-11h00
Bún Bò Huế O Thy
Là quán bún bò gần trung tâm Đà Lạt, bún bò Huế O Thy khá chuẩn vị Huế và có vị rất đặc trưng. Nhiều thực khách cũng chia sẻ, bún bò ở đây khá ngon, nước dùng có vị ngọt thành từ xương, rau ăn kèm rất tươi, với rau bạn không nên trụng vì mất đi độ giòn tươi sẵn có. Để tăng thêm phần hấp dẫn cho tô bún bò, hãy nhớ ăn ekfm với sa tế, có vị cay nồng và rất thơm.
- Địa chỉ: đường Ánh Sáng, P.1, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 6h00-20h00
Bún Bò Huế Hương
Đặc trưng của bún bò Huế là vị thanh, do đó nếu bạn chờ đợi một tô bún bò thật đậm đà kiểu miền Nam thì quán Hương không dành cho bạn. Hầu hết các khác thường chỉ mở bán đến trưa thì quán Hương lại phục vụ cả ngày, bạn có thể đến đây vào bất cứ giờ nào, dù sáng trưa hay tối. Nhìn chung, quán khá đông, đồ ăn ổn nhưng không hẳn là có hương vị bún bò chuẩn nhất.
- Địa chỉ: 92 Nguyễn Đình Chiểu, P.9, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 6h00-23h59
Bún Bò Huế Trần Gia Hy
Đây cũng là một trong những quán bún bò ngon nhất tại Đà Lạt, người địa phương ghé ăn rất nhiều nên không cần lo về độ ngon của món ăn. Không gian quán khá sạch sẽ, rộng rãi đặc biệt anh chủ quán khá nhanh nhẹn, có thể bao quát hết các khách ra vào. Nếu bạn gần đó muốn ăn sáng thì Trần Gia Hy là một gợi ý hợp lý.
- Địa chỉ: 2 Quang Trung, P.9, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 8h00-17h00
Quán Bánh Canh, Bún Bò Xuân An Đà Lạt
Quán bánh canh Xuân An, với thâm niên trên 30 năm từ lâu đã trở thành một cái tên quen thuộc đối với người dân địa phương. Ở Đà Lạt, nhắc tới bánh canh thì kiểu gì cũng phải ghé đến quán Xuân An, nơi nổi tiếng với món bánh canh bột gạo siêu ngon, ăn kèm chả cá dai ngon đúng điệu.
Ngoài bánh canh bán vào buổi chiều thì buổi sáng quán có bán thêm cả bún bò, mì Quảng, bún cá. Nói về món bánh canh thì khỏi bàn, vì đây là món best seller của quán nhưng bún bò ở đây cũng khá ngon. Một tô đầy đủ sẽ có cả thịt bò, giò heo, chả giò và chả cá, một tô đầy ắp như vậy nhưng cũng có mức giá rất rẻ, chỉ từ 30.000đ.
- Địa chỉ: 15A Nhà Chung, P.3, TP. Đà Lạt
Bún Bò Dì Đàn
Quán bún bò Dì Đàn có lẽ là cái tên mà các thổ địa sẽ giới thiệu đến bạn về một quán bún bò ngon. Tâm lý nhiều khách du lịch là hay tìm đến những quán có nhiều người địa phương đến ăn, như vậy đồ ăn sẽ ngon mà không sợ bị chặt chém. Để mà đánh giá một cách công tâm thì bún bò Dì Đàn được khoảng 8/10.
Tuy không phải ngon xuất sắc nhưng bún bò Dì Đàn lại có một lượng “fan” rất trung thành, ai đã ăn một lần đều muốn ghé đây ăn nữa. Thật sự rất khó để miêu tả được hương vị bún bò ở đây, điểm qua thì nước khá đậm đà, bò mềm, cọng bún lớn và đặc biệt có gia vị sa tế rất thơm. Dì Đàn cũng rất tinh ý khi có hẳn một nồi nước lèo không cay bên cạnh, nếu có dẫn theo bé thì mọi người hãy nhắc dì làm tô không cay cho mình.
- Địa chỉ: 35 Đoàn Thị Điểm, P.1, TP. Đà Lạt
- Giờ mở cửa: 6h00-22h00
Bún Bò Thố Đá Hoa Dó
Nói đến các quán bún bò ngon ở Đà Lạt, hẳn trong suy nghĩ của nhiều người là bún bò Hoa Dó. Hoa Dó là quán được thiết kế theo mô hình nhà hàng và coffee, là địa điểm lý tưởng để bạn có thể đến thưởng thức tô bún bò thố đá nóng hổi giữa khu vườn ngập tràn sắc xanh.
Đến với Hoa Dó Restaurant, bạn sẽ được nếm trải nghiệm món bún bò quen thuộc nhưng lại được chế biến theo một cách khác biệt. Đó là đựng trong một chiếc thố đá sang trọng, giúp cho món ăn giữ được độ nóng lâu hơn, quan trọng hơn là bạn sẽ có một bữa ăn cực kỳ độc đáo. Thay vì ngồi trong hàng quán như bình thường, Hoa Dó sẽ đưa bạn đến với những bộ bàn ghế gỗ màu nước biển, xung quanh là rất nhiều những cây cối, hoa cỏ nên không gian cũng trở nên xanh mát, thoáng đãng hơn rất nhiều.
- Địa chỉ: 15A Nguyễn Du, P.9, TP. Đà
Bún bò Huế luôn là một món ăn nhận được nhiều tình cảm yêu thích của không chỉ người địa phương mà còn là khách du lịch đến tham quan Đà Lạt. Nó có thể là thực đơn lý tưởng cho những buổi ăn sáng, trưa, tối hoặc đêm khuya. Hương vị lại thơm ngon, đậm đà nước lèo lại nóng hỏi rất thích hợp cho khí hậu se lạnh nơi xứ sở ngàn hoa. Ngoài những quán bún bò Đà Lạt mà Kinhnghiemdulich.vn gợi ý ở trên, bạn có thể ăn theo lời giới thiệu của bạn bè là thổ địa ở đây, biết đâu sẽ tìm kiếm được những địa chỉ ăn ngon, rẻ.
Để lại một bình luận