5 món ăn ngon cho ngày đông ở Hải Phòng

5 món ăn ngon cho ngày đông ở Hải Phòng

Thành phố cảng Hải Phòng nổi tiếng với những món ăn như bánh đa cua, bánh mì cay, bánh bèo, nem cua bể,… Vậy còn vào mùa đông lạnh giá thì người Hải Phòng sẽ ăn gì để làm ấm dạ dày?

Một trong những địa điểm ăn và chơi không thể thiếu đối với học sinh, sinh viên Hải Phòng là các quán ốc. Có những bạn sinh viên lên Hà Nội học đại học mà luôn nhớ về Hải Phòng với những món ốc mà chỉ ở đây có, như: ốc rạ, ốc mút, ốc đỏ môi, ốc dáo, ốc len,… Không chỉ ốc, các hàng quán còn phục vụ các món về ngao, sò, hàu,… Ốc Hải Phòng làm mê mẩn những tâm hồn ăn uống vì có nhiều cách chế biến khác nhau mà cách nào cũng thơm ngon, hấp dẫn. Ví dụ như ốc xào ở Hải Phòng có nước xốt cay, chua ngọt, tê tê đầu lưỡi mà thơm mùi nước dừa. Ốc luộc thì ngon ở nước chấm, hàng nào làm nước chấm ngon thì hàng đó đắt khách. Ốc ăn ngon mà không bị ngán, luôn là lựa chọn số 1 với các bạn học sinh, sinh viên.
Một số quán ốc có tiếng ở Hải Phòng: 269 Lê Lợi, khu tập thể Đồng Tâm, chợ Đình Đông, 308 Cát Dài,… Mỗi đĩa ốc chỉ từ 10.000 – 30.000 đồng, thậm chí rẻ hơn tùy quán và tùy loại ốc. 

5 món ăn ngon cho ngày đông ở Hải Phòng

Các món ốc

Cứ mỗi mùa gió đông về là các hàng lẩu cua đồng là đồng loạt mở cửa, nối tiếp nhau trên vỉa hè các con đường lớn như Lạch Tray, Cầu Đất hay Chu Văn An. Tuy là hàng quán vỉa hè với giá cả bình dân nhưng hương vị lẩu cua đồng lại rất hấp dẫn. Lẩu cua đồng hải phòng có nước lẩu chính là nước lọc cua ninh cùng sườn, có vị đậm đà mà ngọt của nước cốt xương. Khi ăn lẩu cua đồng, người ta cũng nhúng những món quen thuộc như thịt bò, đậu rán, chả cá, trứng vịt lộn, các loại rau như rau muống, bắp cải, và ăn kèm cả rau sống. Nếu đã quá quen với lẩu gà, lẩu ếch, hãy một lần thử lẩu cua đồng vỉa hè Hải Phòng để cảm nhận sự mới mẻ và khác biệt. 
Như đã nói, lẩu cua đồng bình dân nên giá cũng rất dễ chịu, chỉ 180.000 – 200.000 đồng cho 1 nồi lẩu 2 – 3 người ăn. 

5 món ăn ngon cho ngày đông ở hải phòng

Lẩu cua đồng

Xem Thêm  Thỏa sức tạo dáng tại đồi chè Ô Long Sapa chẳng tốn một xu

Ở Hải Phòng, có cháo nấu dạng bột của trẻ em, tức là gạo được xay nhuyễn sau đó ninh lên, còn gọi là cháo bột. Cháo sườn thì có sườn ninh cùng cháo, khi chín thịt vẫn có màu hồng nhạt. Cháo sườn ăn kèm quẩy, rắc thêm chút rau và hạt tiêu thì tròn vị. Cháo cay thì nấu từ thịt trai và ninh trong nước sườn đặc. Gọi là cháo cay vì khi ăn cho thêm tương ớt, hàng, rau răm,… Thưởng thức món cháo cay trong một ngày đông giá rét quả là thú vị. Vừa ăn vừa thổi và cay cay, tê tê, hương vị đặc trưng khó mà quên. 
Những quán cháo sườn, cháo cay không bao giờ vắng bóng các bạn học sinh, sinh viên, phần vì cháo ngon, hợp khẩu vị, một phần vì mỗi bát cháo chỉ 12.000 – 15.000 đồng. Muốn thưởng thức cháo sườn hay cháo cay Hải Phòng đúng vị, hãy đến các quán cháo trên đường Hàng Kênh, Chợ Hàng hay chợ Cột Đèn. 

5 món ăn ngon cho ngày đông ở hải phòng

Cháo sườn, cháo cay

Những chiếc bánh đúc mềm mềm, tròn tròn ăn kèm nước mắm không còn xa lạ. Nhưng mùa đông đến, hãy thưởng thức một dạng khác của bánh đúc: bánh đúc nóng. Thay vì được múc ra để nguội và thành hình chiếc bánh, bánh đúc nóng được múc trực tiếp từ trong nồi khi vẫn còn ở dạng lỏng của bột gạo xay nhuyễn nấu chín. Cầm bát bánh đúc nóng nghi ngút khói trên tay, thực khách sẽ tự rưới thêm nước mắm đậm đà và ăn kèm hành phi thơm nức. Trong bánh đúc còn có sẵn lạc đã ninh cùng, vừa mềm vừa bùi. Muốn thưởng thức một bát bánh đúc nóng trong ngày đông, ta có thể đến những chợ lớn như chợ Cát Bi, chợ Tam Bạc,… Mỗi bát bánh đúc nóng có giá từ 10.000 – 12.000 đồng.
Bánh đúc nóng

Xem Thêm  Khám Phá Nét đẹp Cổ Kính Dinh Hoàng A Tưởng Bắc Hà

Với nhiều người, cái tên sủi dìn thật lạ tai và đôi khi còn khó ghi nhớ. Vì sao món ăn này lại tên như vậy? Sủi dìn là món ăn có nguồn gốc từ cộng đồng người Hoa sinh sống tại Hải Phòng, nên nó còn có tên khác là bánh trôi Tàu. Buổi tối mùa đông đi dọc đường Lạch Tray hay Hàng Kênh, người ta không thể kìm lòng mà ghé vào một quán bán sủi dìn bên đường, tuy rằng quán chỉ tạm bợ với vài tấm bạt căng lên chắn gió. Điều gì thu hút người Hải Phòng ở món ăn này? Gió mùa đông mang theo mùi thơm của nước gừng, mùi bột nếp và hơi nóng lan tỏa. Cách làm sủi dìn cũng tương tự như bánh trôi nước của Việt Nam, chỉ khác ở một số nguyên liệu như nhân làm từ vừng đen và dừa nạo. Xì xụp một bát sủi dìn nóng hổi đã là thói quen của người dân Hải Phòng mỗi khi đông về.
Món ăn vặt này có giá rất mềm, chỉ từ 10.000 – 15.000 đồng một bát là đã đủ cho bạn xua đi giá lạnh mùa đông. 

5 món ăn ngon cho ngày đông ở hải phòng

Sủi dìn

Một vài món ăn kể trên chưa thể biết hết được những món ngon Hải Phòng. Phải đến nơi đây và tự mình khám phá các chợ, các ngõ ngách mới thấy được sự đa dạng, phong phú và hấp dẫn của ẩm thực đất Cảng. Nhất là mùa đông này, hãy đi và cảm nhận, những món ăn để giúp bạn xua đi các lạnh giá của thời tiết.

Xem Thêm  Du lịch Hoàng Su Phì thưởng thức trà xanh tươi ngon

Đăng bởi: Vũ Thái Phương Linh

Xem Thêm Những Bài Viết Về Du Lịch Hải Phòng Tại Đây

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tận hưởng không gian yên bình tại khu phố cổ Geneva Old Town – Thuỵ Sĩ

Tận hưởng không gian yên bình tại khu phố cổ Geneva Old Town – Thuỵ Sĩ

Tọa lạc tại trung tâm thành phố Geneva, khu phố cổ Geneva Old Town…

Du lịch Chiang Rai Thái Lan – tất tần tật những kinh nghiệm cần biết

Được biết đến là thiên đường du lịch Thái Lan, thành phố Chiang Rai hấp…
Ghé thăm thành phố Naples – nơi giao thoa văn hoá & lịch sử nước Ý

Ghé thăm thành phố Naples – nơi giao thoa văn hoá & lịch sử nước Ý

Là một trong những thành phố lâu đời bậc nhất, thành phố Naples luôn…
Bảo tàng Anne Frank House Hà Lan – ngôi nhà bí ẩn của bé gái Do Thái

Bảo tàng Anne Frank House Hà Lan – ngôi nhà bí ẩn của bé gái Do Thái

Gắn liền với câu chuyện cảm động vượt thời gian, bảo tàng Anne Frank House…