Điểm tên 5 quán lợn cắp nách nổi tiếng tại Sapa

Nếu như bạn đã xuýt xoa khen ngợi với món gà đen nướng mật ong hay nồi lẩu thắng cố trong những ngày khí trời se lạnh. Thì chớ quên đi món đặc sản không thua kém gì về độ mới lạ là món thịt lợn cắp nách. Độc đáo từ tên gọi cho đến hương vị nếm thử. Đàn heo được chăn thả tự nhiên, ăn uống tự nhiên không có sự can thiệp của chất tăng trọng. Có thể nói loài heo này tựa như lợn rừng nhưng khác ở chỗ, tổng thể chúng rất nhỏ chỉ vỏn vẹn 20kg. Vậy nên nó dễ dàng được các cô buộc chân cắp nách ra chợ bán. Thú vị đến từng chi tiết, ngại gì mà không thử. Sau đây mình sẽ điểm tên 5 quán lợn cắp nách nổi tiếng tại Sapa mà bạn nên ghé thử.

1. Quán A Phủ – Quán ăn quen thuộc của người địa phương

Quán A Phủ

Nhắc đến cái tên A Phủ, người ta lại nghĩ ngay đến tác phẩm “Vợ chồng A Phủ” của tác giả Tô Hoài. Cái tên này đích thị được đặt cho một quán ăn ngay tại Sapa. Không còn mới mẻ hay lã lẫm, quán A Phủ vốn đã trở thành điểm ăn quen thuộc của người địa phương lẫn các thực khách phương xa. Quán chuyên bán các món ăn đặc sản của vùng núi Tây Bắc. Nhưng độc đáo, ngon tuyệt nhất thì phải kể đến món thịt heo cắp nách trứ danh.

Từ những chú heo chỉ vọn vẹn 5-6kg. Tuy nhỏ những thịt mộng nước và chắc vô cùng, kết hợp với chế biến và gia vị của quán khiến các món thịt heo cắp nách rất được ưa chuộng. Kể đến món thịt heo cắp nách nướng mê đắm lòng người. Những chú heo được nhồi nấm hương rồi nướng bằng ống tre hoặc xiên châm. Heo ra lò màu vàng óng ánh, cắt từng miếng ra trắng tinh thơm lừng. Bảo sao thịt ra lò nào là hết ngay ngày đó.

• Địa chỉ: 15 Fansipang, Lào Cai

2. Nhà hàng Dũng Trâu

Nhà hàng Dũng Trâu

Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn đặc sản, trong đó món nhiều chuyên nhất thì thịt trâu và lợn cắp nách. Quán nằm ở mặt tiền, bên trong không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ. Món thịt lợn cắp nách ở đây được chế biến rất ngon. Đầu bếp biết cách nấu nhưng vẫn giữ nguyên được độ thơm ngon nguyên bản của thịt. Chủ quán cũng vui vẻ, niềm nở. Các anh chị nhân viên phục vụ tận tình, chuyên nghiệp. Món ăn được bày biện rất đẹp mắt tạo cảm hứng cho người ăn thưởng thức. Đưa vào miệng thì ai cũng phải xuýt xoa khen ngợi bởi độ dai và chắc của thịt. Chấm cùng với muối xanh hoặc chao thì mê khỏi bàn.

• Địa chỉ: 85 Xuân Viên

3. Quán thịt lợn cắp nách Hoa Đào

Quán Hoa Đào

Nằm ở trung tâm Sapa, vậy nên không khó để tìm thấy quán Hoa Đào. Nằm ở mặt tiền, quán rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ. Anh chị nhân viên phục vụ rất nhiệt tình và chuyên nghiệp. Vừa đảm bảo được chất lượng món ăn, giá cả cũng phải chăng nên quán rất được lòng của thực khách. Menu quán khá đa dạng cho khách lựa chọn, bảo gồm các món đặc sản vùng núi cũng như món ăn ở miền xuôi. Nhưng ngon nhất và nhiều người ăn thì phải kể đến món thịt lợn cắp nách. Kết hợp với khâu chế biến, nêm nếm gia vị độc đáo và cách trang trí bắt mắt. Món thịt lợn cắp nách rất được lòng người dân địa phương lẫn du khách gần xa ghé đến.

• Địa chỉ: 48 Lê Văn Tám

4. Quán Hoa Đồng Tiền

Quán Hoa Đồng Tiền

Nằm trong danh sách 5 quán lợn cắp nách nổi tiếng tại Sapa. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát kết hợp với view đường phố mãn nhãn. Các khâu phục vụ ở đây cũng rất thoải mái không có gì phải bàn. Thịt lợn cắp nách ở đây được chế biến rất ngon, phù hợp với khẩu vị của khách. Menu đa dạng không chỉ có thịt lợn cắp nách, quán còn có các món cá hay hải sản cũng rất ngon. Kể đến có món lẩu cá ăn rất cuốn, đặc biệt là vào ngày trời se lạnh, ăn được nồi lẩu này thì thỏa mãn được cái bụng đang đói.

• Địa chỉ: 29 Cầu Mây

5. Quán Rừng Chiều

Quán Rừng Chiều

Với ưu điểm quán rộng rãi và rất lớn, có sức chứa lên đến 100 người. Quán Rừng Chiều hoàn toàn là nơi hợp lí để tổ chức tiệc hoặc buổi đi ăn cùng công ty hay lớp học. Hơn nữa bên cạnh có các món ăn ngon. Ở quán có nhiều góc sáng, đẹp để bạn có thể chụp hình, sống ảo cùng bạn bè. Các bạn nhân viên ở đây rất thân thiện và tận tình phục vụ. Món thịt lợn cắp nách thì độ ngon khỏi phải bàn. Mình nhận thấy trong cả 5 quán ăn mỗi nơi đều có một nét đặc trưng trong món ăn. Thấy được sức sáng tạo và tỉ mỉ trong khâu chế biến thực phẩm. Tất cả là để đem đến cho người ăn một món thịt lợn cắp nách hoàn hảo nhất.

• Địa chỉ: 32 Ngũ Chỉ Sơn

Đăng bởi: Vịt Vịt

Từ khoá: Điểm tên 5 quán lợn cắp nách nổi tiếng tại Sapa