Gà đen Sapa – Đặc sản Sapa ngon khó cưỡng

Đặc sản Sapa có nhiều món rất khác biệt so với ở dưới xuôi, mỗi món Đặc sản Sapa lại mang theo hương vị của núi rừng khiến du khách yêu thích không thôi. Một trong số đó là Gà đen Sapa. Vậy gà đen Sapa có gì đặc biệt? Hãy cùng chúng mình tìm hiểu về món Đặc sản Sapa vô cùng thú vị này nhé.

Đặc sản Sapa làm nức lòng du khách

Gà đen hay còn gọi là gà ác , là loại gà quý hiếm rất ít gặp được ở miền Bắc bởi môi trường để gà đen phát triển tốt nhất chính là tại Sapa. Thịt gà đen rất nổi tiếng và là một trong những món ăn góp phần làm đa dạng văn hóa ẩm thực của Sapa. Tuy gà đen có trọng lượng rất nhỏ nhưng thịt gà đen lại rất thơm ngon. Có nhiều phương pháp để chế biến gà đen thành nhiều món ăn. Bạn có thể hầm, hấp, rán, xào, luộc và đặc biệt hơn cả là nướng. Món ăn nổi tiếng nhất được chế biến từ gà đen tại Sapa chính là gà đen nướng mật ong.

Tham khảo thêm

Sở dĩ gọi là gà đen vì giống gà này có một màu da đen xì, chỉ nặng khoảng 1,2kg nhưng thịt gà mềm, ngọt và có vị thơm ngon vô cùng. Không chỉ là một món ăn mà gà đen còn biết đến như một vị thuốc trong y học, dân gian luôn truyền tai nhau cách bồi bổ thân thể bằng gà đen hầm với các loại thảo dược hay rán, nướng với các vị thuốc như mật ong, lá cây bạc hà. Để chế biến gà đen cũng không hề khó khăn nhưng để làm được món gà đen đún nghĩa thì chỉ có những người dân sống tại Sapa mới làm được.

Gà đen Sapa được nuôi thả tự nhiên nên thiyj gà rất săn chắc, khi ăn bạn se cảm nhận được thịt dai và mềm. Mỗi người khi ghé thăm Sapa đều thưởng thúc gà đen bởi theo những người dân ở mảnh đất này thì đã tới Sapa mà chưa ăn gà đen thì thật đáng tiếc. Gà đen được nhiều du khách lựa chọn thưởng thức nhất chính là gà đen nướng, đĩa gà đen nướng nóng hổi được đưa ra, từng miếng thịt dai dai thơm thơm tỏa khói được chấm với muối tiêu chanh và ăn kèm với lá bạc hà sẽ khiến bạn mê mẩn ngay lập tức.

Còn chờ gì nữa mà không đi du lịch Sapa để có cơ hội thưởng thức món Đặc sản Sapa thơm ngon này. Hãy gọi ngay cho chúng tôi qua Hotline: 0989 552 520 – 0904 708 218 để có chuyến đi trọn vẹn nhé.

Chúc bạn có kì nghỉ khó quên!

Đăng bởi: Việt Nguyễn

Từ khoá: Gà đen Sapa – Đặc sản Sapa ngon khó cưỡng