Những điều cấm kỵ trong văn hóa ăn uống của một số nước châu Á

Các nước ở châu Á cũng có những điều cấm kỵ trong văn hóa ăn uốngg mà bạn nên biết để có cách cư xử đúng đắn và thuận tình khi ghé thăm các nơi này.

Những điều cấm kỵ khi ăn uống của các nước không chỉ là phép lịch sự mà còn thể hiện niềm tin tâm linh và giá trị văn hóa ẩm thực. Ví dụ như nguời Thái sẽ dùng dĩa để ăn cơm, người Ấn Độ không dùng tay trái để ăn, người Philippin không dùng đũa,…

Việt Nam

Người Việt Nam tối kỵ việc cắm đũa giữa bát cơm, nó thể hiện của sự cúng viếng cho người đã khuất. Theo tâm linh họ sợ rằng sẽ dẫn dụ ma quỷ vào nhà ăn chung và bị chúng quấy phá. Ngoài ra, những người lớn thường khuyên con cháu kiêng gõ hay khua bát đũa trong lúc ănvì tin rằng ma đói sẽ tới và mang tới vận xui đến cho gia đình. Và thêm một điều cấm kỵ đặc biệt nữa là không chuyền thức ăn qua đầu đũa cho người khác mà phải lật đầu đũa lại để đảm bảo vệ sinh.

Ảnh: Vietnammoi.vn

Thái Lan

Đến với xứ sở chùa vàng, bạn có thể được phép dùng đĩa để lấy thức ăn như ở Việt Nam nhưng không được dùng dĩa để Ở đưa cơm lên miệng. Ngoại trừ trường hợp ăn một số món làm từ gạo nếp dính ở vùng Bắc và Đông Bắc Thái Lan thì khi đó bạn mới được sử dụng dĩa với vai trò như một chiếc bát.

Ảnh: tripadvisor.com

Philippines

Có thể bạn nghĩ hầu như các quốc gia châu Á đều dùng đũa trong các bữa ăn. Thế nhưng không phải như vậy, có một số nước mà tiêu biểu là Philippines, họ tuyệt đối cấm điều này. Vì thế, nếu có cơ hội được đến đây và thưởng thức món ăn của họ, tốt nhất bạn đừng hỏi xin đôi đũa. Ngoài ra, nếu như đang ăn bạn nhìn thấy đồ uống của đối phương chỉ còn nửa cốc thì phải rót thêm cho họ và đừng bao giờ đến sớm hơn giờ đã định, nên đến muộn thì tốt hơn.

Ảnh: kenh.vn

Trung Quốc

Trung Quốc nổi tiếng có nền văn hóa đa dạng, trong đó có cả văn hóa ăn uống. Ở đây, bạn không được phép dùng đũa gõ xuống bàn, gõ vào bát hay tự đập hai chiếc đũa vào nhau vì bởi người dân Trung Quốc quan niệm rằng hành động đó chỉ dành cho những vô gia cư đi xin ăn. Khi đi ăn Dim sum, nếu ai đó rót cho bạn một chén trà, khi đó, bạn hãy nhớ để ba ngón tay trên bàn thay cho lời nói cảm ơn. Không đổ nước tương vào cơm chiên. Khi gắp một món ăn nào đó, bạn nên để vào bát rồi mới cho vào miệng để thưởng thức và nhớ đảo đầu đũa nếu muốn gắp thức ăn cho người khác.

Ảnh: ins.dkn.tv

Đặc biệt, tại miền Nam Trung Quốc và Hồng Kông có một điều tối kỵ trong ăn uống nữa mà bạn nên tránh là khi ăn cá chỉ hết một mặt, không được phép lật con cá lại. Làm như vậy sẽ báo điểm không may mắn, việc lật cá giống như kiểu ngư dân bị lật thuyền khi ra khơi.

Ảnh: worldtrans.vn

Campuchia

Nếu ở một số nước họ tuyệt đối kiêng kỵ việc phát ra âm thanh khi ăn thì tới Campuchia bạn có thể thỏa thích ăn một cách thoải mái  hoặc chậc lưỡi bởi. Với người dân ở đây, khi bạn có những hành động đó thì chứng tỏ chủ nhà làm thức ăn rất ngon. Bạn chỉ cần lưu ý là khi nhấm nuốt thứ gì bạn đừng để lộ ra đồ ăn ở trong miệng là được.

Ảnh: Onetour

Hàn Quốc

Ở Hàn Quốc khi nhận thức ăn, nước uống từ người khác bạn hãy nhận bằng hai tay để thể hiện sự tôn trọng với người lớn tuổi, tuyệt đối không dùng bằng một tay. Đây là một nét văn hóa đặc trưng của người dân xứ sở kim chi. Thêm nữa, người rót rượu thường là người nhỏ tuổi hơn và cả khi rót rượu cũng phải dùng cả hai tay. Khi nhận ly rượu, bạn nên quay đầu đi chỗ khác và uống thành một ngụm kín đáo. Ăn cái gì cũng phải có tốc độ giống người ăn cùng, đừng quá chậm hoặc quá nhanh, cũng đừng chén đũa chạm vào nhau làm phát ra âm thanh.

Ảnh: We25  

Nhật Bản

Điều kiêng kỵ trong bàn ăn ở Nhật Bản khá giống với Việt Nam, đó là việc cắm đũa vào bát cơm. Họ cho rằng việc làm này giống hình thức bát cơm được đặt trước quan tài, có thể mang lại xui xẻo và vận đen cho người ăn. Bên cạnh đó, khi ăn uống ở Nhật, bạn cần chú ý ăn Nigiri thì hãy ăn nó trong một lần, hạn chế cắn đôi. Đừng cho thêm wasabi vào Nigiri, không sử dụng đũa để ăn Nigiri mà hãy dùng tay,…

Ảnh: duhoc.thanhgiang.com.vn

Trung Đông, Ấn Độ và một số nước châu Phi

Tại các quốc gia này khi ăn nên im lặng, nhất định không được dùng tay trái để ăn, dù chỉ là chạm tay trái vào bàn ăn cũng không được. Bởi họ quan niệm tay trái không được sạch, nó để dùng cho các việc liên quan đến vấn đề vệ sinh. Phải dùng lòng bàn tay hướng lên trên để nâng bát và không để rơi vãi thức ăn, kể cả sữa vì nó biểu thị cho sự không may mắn.

Ảnh: malbar.fr

Bên cạnh việc chuẩn bị những hành trang cần thiết khi đi du lịch thì việc tìm hiểu về phong tục tập quán của mỗi quốc gia cũng rất quan trọng. Vậy nên hãy ghi nhớ những điều này chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn.

Nhi Tuyết (tổng hợp) – dulichvietnam.com.vn

Theo Báo Thể Thao Việt Nam

Đăng bởi: Thiệu Phạm

Từ khoá: Những điều cấm kỵ trong văn hóa ăn uống của một số nước châu Á