Hải Phòng có đặc sản gì và những món ăn ngon ở Hải Phòng khiến thực khách vấn vương sẽ là chủ đề tuần này mà dulich9.com muốn chia sẻ tới các bạn. Nếu bạn đang hoặc sắp có chuyến du lịch vào Hải Phòng thì đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản ở Hải Phòng này nha!
Món ăn đặc sản ở Hải Phòng
Bánh đa cua
Món ăn đặc sản ở Hải Phòng có truyền thống lâu đời được chúng mình giới thiệu tới mọi người đó chính là bánh đa cua. Nói tới món bánh đa cua thì chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay tới mảnh đất Hải Phòng bởi nó không chỉ nổi tiếng ở Hải Phòng mà còn nổi tiếng trên cả nước và đã đóng gói ăn liền đem bán nhiều ở các siêu thị, cửa hàng tạp hóa.
Bánh đa cua có bán nhiều tại các quán ăn bình dân ở Hải Phòng nên bạn sẽ không khó để tìm, người Hải Phòng chủ yếu ăn bánh đa cua vào buổi sáng nên các quán bánh đa cua cũng chỉ hoạt động chủ yếu vào buổi sáng là đóng cửa. Vậy nên bạn hãy dành ít nhất một buổi sáng để thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn này nhé.
Bát bánh đa cua full Topping ở Hải Phòng
Cơm cháy hải sản
Chắc bạn đã nghe tới món cơm cháy đặc sản của người Ninh Bình rồi đúng không? Nếu như cơm cháy Ninh Bình họ thường ăn luôn thì ở Hải Phòng nhờ vào nguồn hải sản phong phú nên người dân đã biết kết hợp giữa cơm cháy và hải sản để trở thành một món ăn ngon ở Hải Phòng được lòng thực khách.
Đặc điểm độc đáo của món ăn này đó là hải sản sẽ được chế biến thành nước sốt rồi chấm cùng cơm cháy. Nếu bạn gọi cơm cháy mực thì họ sẽ mang ra một đĩa cơm cháy kèm theo nước sốt làm từ mực cộng với một vài miếng mực để bạn ăn cùng. Cái cảm giác ngồi gần bờ biển thưởng thức món đặc sản Hải Phòng thì còn gì thú vị hơn nữa nào.
Cơm chảy hải sản với mực tươi kèm nước sốt cay thơm ngon
Bún cá cay Hải Phòng
Bún cá cay là món ăn đặc sản dân dã ở Hải Phòng tiếp theo mà bạn không thể bỏ qua khi đi du lịch Hải Phòng. Cá được chế biến trong món ăn này thường được sử dụng là cá thu thơm ngon, topping có thêm nội tạng cá khiến cho bát bún trở nên đặc biệt hơn.
Bún cá cay có mặt rất nhiều trên các tuyến phố ở Hải Phòng, bạn có thể ghé vào bất kỳ quán ăn nào để thưởng thức món ăn sáng ở Hải Phòng không chỉ quen thuộc với người dân nơi đây mà nó đã mang danh đi nhiều địa phương trên cả nước.
Bún cá cay Hải Phòng thơm ngon hấp dẫn
Bún tôm
Không chỉ bún cá cay mà bún tôm cũng được nhiều người truyền tai nhau nhất định phải nếm thử như một món ăn ngon nhất Hải Phòng. Một bát bún tôm Hải Phòng sẽ có nhiều rau thơm, hành, mộc nhĩ, thịt lợn và vài con tôm tươi ngon khiến cho nó có đầy đủ sắc, hương lẫn vị.
Bún tôm Hải Phòng có bán ở khá nhiều quán ăn đặc biệt vào buổi sáng nên bạn không cần lo lắng ăn ở đâu. Mỗi quán bún tôm tại Hải Phòng đều có hương vị riêng nhưng hầu hết đều ngon cả. Thưởng thức món ăn đặc sản Hải Phòng này để hiểu hơn về ẩm thực của nơi đây bạn nhé.
BГєn tГґm Дѓn kГЁm vб»›i rau sб»‘ng vГ б»›t chЖ°ng cho ra vб»‹ rất ngon, Д‘бєm Д‘Г
Lẩu cua đồng
Lẩu cua đồng có lẽ sẽ khiến cho bạn nhớ về mảnh đất Hải Phòng nhiều hơn bởi sự ngon ngọt đượm vị của nó. Người Hải Phòng có sở thích ăn lẩu cua bởi bạn cũng biết cua đồng mà nấu canh thì ngon ngọt cỡ nào phải không? Nước dùng của nồi lẩu nếu nhúng rau vào thì rất nhanh chín, ăn kèm đậu, thịt bò, lòng non, chả cá và bánh đa cua nữa thì đảm bảo bạn no căng bụng rồi mà vẫn muốn ăn tiếp.
Chả mực (chả chìa)
Không chỉ Hạ Long mới có chả mực ngon đâu, Hải Phòng cũng là thành phố nổi tiếng với món chả mực đó. Những con mực tươi ngon sau khi được chế biến sẽ được đem xay nhuyễn cùng thịt lớn, ướp gia vị theo công thức truyền thống rồi đem rán lên hoặc bọc vào mía chiên lên cho có mùi thơm.
Chả mực Hải Phòng ăn dai giòn, kết hợp thêm chút tương ớt cay thì chẳng còn gì tuyệt vời hơn được. Bạn có thể lựa chọn món ăn đặc sản ở Hải Phòng này tại các khu chợ lớn hoặc nhà hàng, quán ăn hải sản của thành phố biển và mua một chút đem về làm quà cho người thân trong gia đình mình.
Chả thìa ăn kèm với bún và nước chấm chua ngọt rất ngon
Nem cua bể
Nem cua bể là món ăn đặc sản ở Hải Phòng ngon, bổ dưỡng rất được ưa chuộng. Nguyên liệu để làm ra nem cua bể là thịt cua bể, nấm hương, giá, tôm và thịt lợn xay nhuyễn và gói thành hình vuông chứ không phải tròn dài như ở nơi khác.
Bạn có thể ăn nem cua bể ngay tại Hải Phòng hoặc mua về nhà rán lên để cả gia đình cùng ăn. Khi ăn nem cua bể người ta hay ăn kèm với bún và rau thơm, nếu bạn thích ăn kiểu cuốn thì hãy cắt nhỏ miếng nem rồi gói lại chấm vào nước chấm chua ngọt.
Nem cua bể Hải Phòng
Bánh mì cay
Nhớ thêm món bánh mì cay vào danh sách ẩm thực ở Hải Phòng của bạn trước khi ra về nha. Bánh mì cay Hải Phòng vừa dài vừa nhỏ nhưng quan trọng là nhân bên trong hấp dẫn cay cay, giá lại rẻ nên các bạn học sinh, sinh viên Hải Phòng đặc biệt yêu thích món này. Một người có thể ăn từ 3 – 6 chiếc bánh mì cay cùng lúc mới cảm thấy no bụng. Giá mỗi chiếc bánh mì cay khá rẻ mà giòn ngon đảm bảo bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi luôn nhé!
Bánh mì cay nổi tiếng của Hải Phòng
Chè giun
Các tín đồ thích ăn vặt thì không thể bỏ qua món ăn đường phố ở Hải Phòng có cái tên khá ấn tượng đó là chè giun. Đặc biệt là trong những ngày trời nóng thì món ăn này lại càng được lòng thực khách hơn.
Món ăn đặc sản ở Hải Phòng có nguồn gốc từ món chè của Thái nên nó còn có tên gọi khác là chè thái. Những sợi chè có hình dạng giống như những con giun, sợi có màu xanh do lấy màu từ lá dứa, béo ngậy của nước cốt dừa thêm chút đá bào thì còn gì tuyệt vời hơn.
Chè giun Hải Phòng giống bánh lọt ở miền trung
Sủi dìn
Món sủi dìn thực ra giống như món chè trôi nước vậy. Tuy nhiên, nhân bánh là sự kết hợp giữa mè đen và đường còn chè trôi nước có nhân là đậu xanh.
Món ăn đường phố ở Hải Phòng phù hợp với thời tiết lạnh được nhiều bạn trẻ yêu thích. Chỉ cần ăn một bát sủi dìn thôi là đã thấy ấm cả người rồi. Sủi dìn thường ăn kèm với lạc rang và dừa nạo rắc bên trên, nước đường thanh ngọt một vài lát gừng tươi làm cho món chè càng thêm đậm vị.
Dủi sìn ăn vào mùa lạnh thì hết ý luôn đó bạn
Cháo khoái
Món cháo nghe cái tên thật lạ nhưng lại là món ăn quen thuộc của người dân Hải Phòng. Món cháo này sẽ có màu xanh đặc trưng từ lá dứa hoặc là rau ngót, được hòa cùng với màu vàng của đậu xanh. Đây sẽ là một trong những món ăn đặc sản ở Hải Phòng bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch thành phố cảng biển này.
Cháo khoái là món ăn đường phố ấn tượng ở Hải Phòng
Nem chua
Du lịch Hải Phòng ăn gì ngon? Nem chua là món ăn mà bạn có thể bắt gặp ở nhiều địa phương khác nhau. Nem chua Hải Phòng thoạt qua thì bên ngoài giống thính tuy nhiên thực chất đó là thịt nạc, sợi bì heo và được ủ trong lá chuối xanh.
Nem chua có hương vị rất thơm và có màu hồng ăn kèm lá mơ, sắn, sung muối,… chấm với mắm. Đây cũng là một trong những món ăn ngon mà bạn có thể mua về để biếu gia đình, bạn bè đó.
Nem chua Hải Phòng là món ăn hấp dẫn không thể thiếu trên các bàn nhậu.
Trà hoa cúc
Người dân Hải Phòng hay mời khách đến nhà bằng trà hoa cúc. Loại trà có vị đắng nhưng ngọt hậu và nó rất thơm.
Món trà này là sự kết hợp giữa những nguyên liệu như cam thảo, trà cùng với hoa cúc. Đây đều là những nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe của mỗi người. Vào thời tiết sẽ lạnh thì món đặc sản Hải Phòng này lại thu hút nhiều người hơn. Uống một ly trà thôi là đã ấm cả người rồi.
Sá sùng
Sá sùng là một đặc sản quen thuộc với người dân vùng biển. Khi mới nhìn qua có thể bạn sẽ hơi sợ hình dáng của nó.
Món đặc sản ở Hải Phòng có nhiều cách chế biến món ăn khác nhau từ món chiên, xào, ngâm rượu, nấu cháo,…Những món ăn được chế biến từ sá sùng đều rất bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe. Từ xa xưa món này đã là nguyên liệu rất quý hiếm. Đặc biệt ở đông y còn được dùng làm chữa bệnh còi xương, thuốc bổ,…
Sá sùng khô có thể chế biến nhiều món ăn ngon
Hải sản
Đi biển Hải Phòng mà không thưởng thức hải sản thì thật là đáng tiếc đó bạn. Hải sản được xem là đặc sản Hải Phòng cũng không sai vì nó phong phú, đa dạng rất nhiều loại cho bạn lựa chọn.
Bạn có thể thưởng thức hải sản tươi ngon ở ven biển Hải Phòng, hay các quán ăn, nhà hàng hải sản của địa phương với nhiều loại khác nhau như nghêu, sò, mực tươi, bạch tuộc… Nghe thôi là đã thấy hấp dẫn rồi phải không nào.
Các món ăn hải sản tươi ngon ở Hải Phòng
Bánh bèo
Bánh bèo Hải Phòng cũng có hương vị chẳng thua kém gì bánh bèo xứ Huế. Bánh mềm thơm, bên trong có nhân thịt heo băm nhuyễn, mộc nhĩ, hành lá,…Phần nhân thấm đều gia vị, ăn kèm với rau thơm và nước chấm đặc biệt. Một món ăn đặc sản ở Hải Phòng mà bạn nên thử khi có dịp đến vùng đất ven biển này đấy.
Món ăn đường phố quen thuộc của các bạn trẻ Hải Phòng
Mực khô
Mực khô là món ăn luôn xuất hiện nhiều ở các vùng ven biển đảo của Việt Nam và Hải Phòng là một trong số đó. Mực ở đây sau khi được các ngư dân đánh bắt thì được đưa về sơ chế cẩn thận và phơi ngay sau đó để mực được tươi, khi nướng lên sẽ có độ thơm của mực và khi ăn vào sẽ cảm nhận được nguyên vị ngọt của mực.
Món ăn đặc sản ở Hải Phòng ngon và vô cùng hấp dẫn, bạn có thể chọn thưởng thức món mực khô này ngay tại biển Đồ Sơn Hải Phòng hay mua một chút về làm quà cho người thân.
Mực khô được chọn mua làm quà khi du lịch Hải Phòng
Cá thu một nắng
Khi đến với Hải Phòng thì ta cũng không thể bỏ qua món cá thu một nắng đầy đủ chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Món đặc sản ở Hải Phòng được người chế biến chọn lựa vô cùng cẩn thận sau đó đem về sơ chế rồi phơi nắng cho tới khi cá đã hơi ngả vàng là đã xong. Cá sau khi phơi vẫn giữ được độ tươi, thịt thơm mềm và không hề bị khô.
Cá thu được phơi dưới trời nắng vẫn giữ được vị ngọt của cá khi chế biến món ăn
Ruốc tôm
Ở Hải Phòng có đặc sản gì ngon? Ruốc tôm Hải Phòng là món đồ khô quen thuộc với người dân nơi đây. Tôm sau khi đã sơ chế cẩn thận sẽ được luộc sơ qua sau đó bắc lên bếp đảo đều với hành phi rồi giã nát ra là đã thành món ruốc tôm đầy đủ chất dinh dưỡng và hương vị cũng vô cùng cuốn hút.
Ruốc tôm được làm từ tôm tươi nên có vị ngọt rất hấp dẫn
Chè dừa dầm
Món ăn vặt được ví như “cực phẩm” ở Hải Phòng đang chiếm vị trí hàng đầu trong các món chè ở nơi đây. Chè có hương vị ngọt thanh nhẹ nhàng, thơm béo của nước cốt dừa tạo nên món ăn đặc sản yêu thích của người dân nơi đây.
Chè dừa dầm Hải Phòng
Bánh chả dừa
Bánh chả dừa là một trong các loại bánh kẹo đặc sản Hải Phòng được du khách rất yêu thích. Bánh được làm từ bột gạo nếp, dừa khô, đường, dầu ăn, đem nướng giòn, khi ăn sẽ thơm mùi dừa khô. Đây cũng là thức quà ý nghĩa để bạn dành tặng gia đình, bạn bè sau chuyến du lịch Hải Phòng.
Bánh chả dừa có thể mua một chút làm quà khi du lịch Hải Phòng
Nộm bò khô
Du lịch Hải Phòng ăn đặc sản gì ngon? Nộm bò khô là món ăn đường phố quen thuộc ở nhiều nơi và Hải Phòng cũng không ngoại lệ. Ăn thử miếng nộm bò khô sẽ cảm nhận được vị chua ngọt của đu đủ xanh bào sợi, vị cay cay của bò khô, vị thơm của rau mùi. Ngoài ra, có thể trộn thêm với bánh bột lọc để ăn kèm thay bữa chính nữa nhé.
Nộm bò khô đặc biệt ở Hải Phòng
Giá bể xào
Giá bể nghe rất lạ nhưng lại trở thành món ăn đặc sản Hải Phòng. Nếu nhìn qua thì mọi người sẽ nghĩ giá bể không ăn được vì nhìn qua nó gần giống con giun.
Giá bể thường sống ở dưới lớp cát biển. Chúng có phần thân mềm gần giống như ốc móng tay nhưng vỏ thì mềm hơn. Bên trong đó là thịt của giá bể. Đây là món ăn duy nhất có chỉ ở Hải Phòng mới có. Món ăn này được xào chung với nhiều gia vị truyền thống, ăn rất đậm đà.
Giá bể là món ăn khá lạ chỉ có ở Hải Phòng mới có
Ốc Hải Phòng
Nổi tiếng là một vùng biển của phía Bắc, ốc Hải Phòng vô cùng phong phú và được chế biến ra nhiều món ăn độc đáo cực kỳ ngon miệng.
Đặc biệt là những món ốc được làm thành rất nhiều món ăn như ốc xào, ốc luộc, hàu nướng mỡ hành,… Đã đến Hải Phòng, đừng quên thử ngay những đặc sản ở Hải Phòng hấp dẫn này.
Các món ốc siêu ngon ở Hải Phòng
Nộm sứa
Nộm sứa là món ăn quá phổ biến ở nhiều địa phương thế nhưng nộm sứa Hải Phòng vẫn có gì đó khác biệt để hấp dẫn du khách. Vị giòn của sứa, thêm vị chua và mùi thơm của rau mùi hòa quyện tạo nên món ăn vặt ở Hải Phòng vô cùng tuyệt vời mà bạn nên thử.
Nộm sứa là món ăn dễ bắt gặp trong các quán ăn hải sản ở Hải Phòng
Trên đây là danh sách món ăn đặc sản ở Hải Phòng được nhiều người khen ngợi và yêu thích dành cho các bạn. Chúc mọi người có bữa ăn ngon miệng và nếu biết thêm món ăn nào ngon ở Hải Phòng khác cũng hấp dẫn không kém thì nhớ để lại bình luận để chia sẻ cho các bạn khác nha.
Đăng bởi: Kỷ Trần
Để lại một bình luận