Kinh nghiệm du lịch Hoàng Su Phì mùa lúa chín chi tiết từ A-Z

Hoàng Su Phì là một trong những địa điểm đậm chất thơ nhất trong hành trình tour du lịch Hà Giang mà bạn nên đặt chân đến. Đến với Hoàng Su Phì mùa lúa chín lại càng xinh đẹp và thơ mộng hơn bao giờ hết. Bạn sẽ có thể kết hợp một chuyến du lịch khám phá nhiều trải nghiệm và chiêm ngưỡng những cảnh thiên nhiên xinh đẹp tại đây. Nếu như bạn chưa biết gì về địa điểm Hoàng Su Phì Hà Giang này. Bài viết về hành trình phượt chinh phục Hoàng Su Phì, đặc biệt là vào mùa lúa chín dưới đây sẽ giúp bạn có một tour du lịch Hà Giang tuyệt vời nhất đấy!

Bỏ túi ngay Du lịch Hà Giang có gì hấp dẫn, đi mùa nào đẹp nhất? để chọn thời điểm du lịch tự túc Hà Giang đẹp nhất trong năm.

1. Khái quát cơ bản về Hoàng Su Phì

1.1. Lịch sử và dân tộc

Hoàng Su Phì là một huyện vùng cao và tọa lạc ở phía Tây của Hà Giang. Vào những năm trước đây, vùng đất Hoàng Su Phì này vốn thuộc châu Bình Nguyên xứ Tuyên Quang. Cho đến ngày 1/1/1906, huyện Hoàng Su Phì đã được thành lập bao gồm 2 tổng Tụ Nhân và tổng Xín Mần. Cả hai tổng này đều thuộc tiểu quân khu Hà Giang (cũng tức là tỉnh Hà Giang ngày nay).

Mãi đến khi đất nước Việt Nam giành được độc lập, địa giới của Hoàng Su Phì cũng được thay đổi. Năm 1965, huyện được chia tách thành 2 huyện Xín Mần và Hoàng Su Phì. Hiện nay, Hoàng Su Phì có khoảng 24 xã và 1 thị trấn. Trong đó có 4 xã thuộc biên giới với tổng chiều dài đường biên lên tới 40km.

Địa hình của Hoàng Su Phì khá đặc biệt, nó nằm ở trên thượng nguồn Sông Chảy và chủ yếu là đồi núi có độ dốc lớn. Mặc khác, Hoàng Su Phì cũng bị chia cắt bởi nhiều con suối nên phần địa hình có sự kết hợp. Ngoài ra, Hoàng Su Phì cũng là nơi định cư lâu đời của khoảng 12 dân tộc. Trong đó nổi tiếng nhất là người Nùng, Dao, Tày, Mông, La Chí,….

1.2. Thiên nhiên 

Do nằm trên cung đường nối liền với các vùng đất phía Đông và Đông Bắc. Nên cảnh quan thiên nhiên ở Hoàng Su Phì rất hùng vỹ. Cùng với cảnh quan thiên nhiên là các nét văn hóa độc đáo được cộng đồng người dân ở đây bảo tồn và lưu giữa. Cũng chính vì vậy nên khi du lịch Hoàng Su Phì, bạn sẽ tìm hiểu được rất nhiều giá trị lịch sử lẫn vẻ đẹp thiên nhiên tại đây.

Vẻ đẹp nên thơ mùa lúa chín của Hoàng Su Phì. (Hình ảnh: Internet)

Nhưng đặc biệt nhất chính là vẻ đẹp thiên nhiên của Hoàng Su Phì khi mùa lúa chín. Nếu bạn vượt qua cổng trời Km17 theo tuyến đường Bắc Quang – Hoàng Su Phì. Điều đầu tiên bạn thấy sẽ là không gian mênh mông cùng những dãy núi trùng điệp của Tây Côn Lĩnh. Dãy núi Tây Côn Lĩnh này đang ẩn mình trong làn sương cùng với những cánh rừng nguyên sinh nằm xen kẽ. Thêm vào đó còn có những nhánh sông suối đầu nguồn dòng sông Chảy và sông Bạc, nương chè shan tuyết cổ thụ hay thửa ruộng bậc thang bạt ngàn. Chính bởi thiên nhiên ở Hoàng Su Phì đa dạng và sinh động như vậy. Nên Hoàng Su Phì chắc chắn sẽ làm cho trái tim của bạn “đập mạnh” hơn bao giờ hết đấy!

2. Nên du lịch Hoàng Su Phì vào thời gian nào? 

Hoàng Su Phì là một huyện vùng cao với địa hình chia cắt mạnh. Chính vì vậy mà Hoàng Su Phì có nhiều tiểu vùng khí hậu, thổ nhưỡng và cảnh quan thiên nhiên khác biệt. Cũng bởi sự khác biệt này nên tìm đáp án cho câu hỏi đến Hoàng Su Phì vào thời gian nào thật khó. Bạn chỉ có thể dựa vào sở thích lẫn thời gian của bản thân để quyết định nên thực hiện tour du lịch Hoàng Su Phì – Hà Giang khi nào. Những thời điểm tốt nhất để bạn thực hiện tour Hoàng Su Phì dựa theo kinh nghiệm của Phượt là:

• Mùa xuân: Có khá nhiều lễ hội diễn ra ở Hoàng Su Phì. Trong dịp này, các vườn đào, lê ở Hà Giang cũng đua nhau khoe sắc. Bạn cũng có thể đến đồi chè để tham quan ở Hoàng Su Phì. 
• Tháng 4 – 6: Đây là mùa nước đổ vô cùng nổi tiếng ở Hoàng Su Phì. Đến Hoàng Su Phì vào thời gian này, bạn sẽ được ngắm nhìn những thửa ruộng bậc thang đang trong mùa cấy lúa. 
• Giữ tháng 9: Đây là mùa lúa chín vàng ở Hoàng Su Phì. Khung cảnh vàng rụm của những cây lúa chín sẽ là một bức ảnh tuyệt vời dành cho bạn đấy! 
• Mùa đông: Nếu bạn đến Hoàng Su Phì vào những tháng cuối năm, cũng tức là mùa đông ở đây. Bạn sẽ có thể khám phá và tham quan Tây Côn Lĩnh cùng Chiêu Lầu Thi. Ở 2 địa điểm này thì săn mây hoặc tuyết vào mùa đông là tuyệt vời nhất.  

Tìm hiểu lễ hội Quyã Hiéng của người Dao trong tour du lịch Hà Giang.

Hình ảnh lễ hội Quyã Hiéng( lễ hội qua năm) của người Dao đỏ.

Hoặc, bạn cũng có thể ngắm nhìn và trải nghiệm những buổi lễ hết sức kỳ bí và độc đáo của cộng đồng người dân nơi đây. Những ngày hội nổi tiếng như: Lễ hội Quyã Hiéng (lễ hội Qua Năm), lễ hội hồn lúa, lễ nhảy bói của dân tộc Dao, lễ cúng Thần rừng của dân tộc Nùng, tết Khu cù tê của dân tộc La Chí, Hội Gầu Tào của dân tộc Mông,… Những lễ hội này đều rất sôi động và mang đậm văn hóa dân tộc ở Hoàng Su Phì.

CГі thб»ѓ bбєЎn quan tГўm: KhГЎm phГЎ thiГЄn Д‘Ж°б»ќng hoa trГЄn Д‘ГЎ tбєЎi thung lЕ©ng Sủng LГ

3. Hoàng Su Phì cách Hà Nội bao nhiêu km? 

Từ Hà Nội, hướng theo dọc cung đường quốc lộ 2, bạn có thể đi thẳng lên Hoàng Su Phì với tổng quãng đường lên đến hơn 300km. Nhưng nếu bạn khởi hành từ trung tâm thành phố Hà Giang thì Hoàng Su Phì chỉ cách khoảng 80km. Với khoảng cách gần như vậy, bạn có thể phượt đến Hoàng Su Phì bằng phương tiện cá nhân như xe máy hay xe ô tô hoặc bạn cũng có thể kết hợp cả 2 loại hình này.

3.1. Từ Hà Nội đến Hà Giang 

Để đến với Hoàng Su Phì thì trước tiên bạn sẽ phải di chuyển đến Hà Giang trước. Từ Hà Nội, tại bến xe Mỹ Đình với rất nhiều các chuyến xe khách giường nằm sẽ có thể chuyên chở bạn đến Hà Giang. Hành trình cho chặng đường này sẽ bắt đầu từ 8 đến 9 giờ tối và đến nơi khoảng 5 giờ sáng ngày hôm sau. Bạn có thể tham khảo mua vé xe giường nằm chất lượng cao tại chúng mình nhé!

Tour du lịch Hà Giang: Di chuyển thoải mái với xe khách giường nằm cao cấp. (Hình ảnh: Internet).

3.2. Từ Hà Giang đến Hoàng Su Phì

Nếu đã đến với Hà Giang, bạn có thể lựa chọn xe máy hoặc ô tô du lịch để đến Hoàng Su Phì. Nhưng dựa theo kinh nghiệm thì di chuyển bằng xe máy sẽ dễ dàng và thuận lợi hơn. Từ bến xe Hà Giang, bạn di chuyển ngược lại QL2 để đi đến Tân Quang rồi rẽ vào đường DT177 để đi Hoàng Su Phì là được.

Hành trình du ngoạn đến Hoàng Su Phì trong tour du lịch Hà Giang. (Hình ảnh: Internet)

Ngoài ra cũng có một tuyến đường khác để di chuyển đến Hoàng Su Phì. Đó là đi lên phía cửa khẩu Thanh Thủy rồi vượt Tây Côn Lĩnh để sang Hoàng Su Phì. Chặng đường này thì có hơi khó đi hơn một chút nhưng nếu bạn thuận tay lái sẽ khá dễ dàng.

4. Nhà nghỉ và khách sạn ở Hoàng Su Phì Hà Giang 

Nếu đã đi tour Hoàng Su Phì thì chắc chắn bạn nên nghỉ qua đêm tại đây để tận hưởng bầu không khí ban đêm mát mẻ. Là một huyện tương đối hẻo lánh nên hiện tại Hoàng Su Phì chưa có quá nhiều khách sạn, homestay tiện nghi. Do đó, bạn chỉ có thể chọn phương án nghỉ tại các khách sạn ở trung tâm thành phố Hà Giang.

Nhưng nếu bạn vẫn muốn ở lại Hoàng Su Phì thì có thể tham khảo qua một số nhà nghỉ ở thị trấn Vinh Quang như: Thuận An, Sông Chảy, Hoàng Anh,… Hãy nhớ chọn những khách sạn, nhà nghỉ có view nhìn ra ruộng bậc thang ở Hoàng Su Phì nhé. Điều này sẽ giúp bạn chiêm ngưỡng được ruộng bậc thang vàng óng hay nước đổ vào mùa lúa chín ở Hoàng Su Phì đấy!

5. Hoàng Su Phì mùa lúa chín có gì hấp dẫn? 

5.1. Ruộng bậc thang Bản Phùng

Để chiêm ngưỡng một mùa lúa chín tuyệt vời nhất ở Hoàng Su Phì. Một trong những địa điểm bạn không thể bỏ qua khi đi tour Hoàng Su Phì chính là những ruộng bậc thang hấp dẫn ở nơi đây. Một trong số những ruộng bậc thang nổi tiếng phải kể đến ruộng bậc thang Bản Phùng. Bản Phùng là một xã nằm gần biên giới với Trung Quốc. Ruộng bậc thang Bản Phùng nằm cheo leo trên những sườn núi dốc đứng. Cùng với Bản Luốc, Bản Phùng là nơi có những thửa ruộng bậc thang cao nhất ở Việt Nam.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp nổi tiếng của ruộng bậc thang Bản Phùng, Hoàng Su Phì. (Hình ảnh: Internet)

Bài viết hấp dẫn: Chợ tình yêu Khâu Vai ở Hà Giang

5.2. Ruộng bậc thang Hồ Thầu, Hoàng Su Phì mùa lúa chín

Ngoài Bản Phùng thì Hồ Thầu cũng là một trong những ruộng bậc thang nổi tiếng có thể ngắm nhìn mùa lúa chín ở Hoàng Su Phì. Hồ Thầu là một xã của Hoàng Su Phì chỉ cách ngã 3 xã Nậm Dịch khoảng 16km. Ruộng bậc thang ở Hồ Thầu là của người dân tộc Dao đỏ.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp như tranh vẽ mùa lúa chín của ruộng bậc thang Hồ Thầu khi phượt tour Hoàng Su Phì. (Hình ảnh: Internet)

Người dân ở đây thường chừa ra một khoảng rừng nhỏ vây quanh mỗi ruộng để giữ đất khỏi bị sạt lở. Đến với ruộng bậc thang ở Hồ Thầu, bạn sẽ được chiêm ngưỡng một khung cảnh mênh mông và cao vút. Để chinh phục được hết ruộng bậc thang này thì bạn sẽ phải băng qua một con đường khá cao nhưng đoạn đường ít dốc nên bạn sẽ rất dễ di chuyển. Thời điểm tuyệt vời nhất để đến Hồ Thầu ở Hoàng Su Phì là vào mùa lúa chín đấy! Chắc chắn khung cảnh vàng rụm của lúa khi chín sẽ khiến bạn choáng ngợp và nao lòng muốn ghi lại ngay hình ảnh này.

5.3. Hoa tam giác mạch

Ngoài mùa lúa chín vàng rụm ở Hoàng Su Phì. Mùa hoa tam giác mạch cũng là một trong những thời điểm tuyệt vời nhất để bạn phượt đến Hoàng Su Phì. Tam giác mạch là một loài hoa đặc trưng của xứ đá tai mèo với vẻ đẹp tuyệt trần nhưng vẫn mang nét hoang dại. Cứ mỗi mùa hoa tam giác mạch về thì Hoàng Su Phì lại thu hút được lượng lớn khách du lịch ghé thăm Cao nguyên đá. Có thể nói hoa tam giác mạch được trồng ở khắp mọi nơi ở Hà Giang và càng ngày càng được mở rộng diện tích hơn. Những năm gần dây thì loài hoa này đã được trồng trên những thửa ruộng bậc thang tại 2 huyện của tình là Hoàng Su Phì và Xín Mần.

cánh đồng hoa tam giác mạch ở Hà Giang

Vẻ đẹp nên thơ của loài hoa tam giác mạch khi phượt Hoàng Su Phì.

Đẹp ngỡ ngàng mùa hoa tam giác mạch.

Khi phượt đến Hoàng Su Phì vào mỗi dịp cuối thu, sau khi những ruộng bậc thang được thu hoạch xong. Thì cũng chính là lúc màu vàng của lúa được thay thế bằng sắc màu của những hoang hoa tam giác mạch. Chắc chắn màu hoa rực rỡ của tam giác mạch sẽ khiến cho bạn say đắm lòng người đấy!

5.4. Tây Côn Lĩnh

Nếu đã đến với Hoàng Su Phì thì không thể bỏ qua địa điểm nổi tiếng Tây Côn Lĩnh được. Tây Côn Lĩnh là một đỉnh núi trên khối núi thượng nguồn dòng sông Chảy ở phía Tây tỉnh Hà Giang. Dãy núi Tây Côn Lĩnh này trải dài trên hai huyện Hoàng Su Phì và Vị Xuyên, cách thị xã Hà Giang khoảng 46km. Với độ cao 2.419m, Tây Côn Lĩnh được cho là đỉnh núi cao nhất của vùng Đông Bắc Việt Nam. Và tất nhiên bạn cũng sẽ thấy Tây Côn Lĩnh có mặt trong top những đỉnh núi cao nhất Việt Nam.

Tây Côn Lĩnh – nóc nhà Đông Bắc. (Hình ảnh: Internet)

Đối với những người yêu thích việc trekking và đam mê chinh phục thì Tây Côn Lĩnh chính là cung đường hấp dẫn nhất. Từ cung đường từ Thanh Thủy, bạn có thể trekking đi xuyên qua những dãy núi để sang Hoàng Su Phì và chinh phục một điểm cao nhất trên đỉnh núi – còn gọi là Bốt Đen. Mặc dù là một chặng đường vô cùng vất vả và đầy thử thách. Nhưng bạn sẽ được khám phá một khu rừng nguyên sinh á nhiệt đới cũng như kết bạn với người dân tộc La Chí đấy!

Cập nhật mới nhất: Lịch chợ phiên Hà Giang đầy đủ và chi tiết

5.5. Đỉnh núi Chiêu Lầu Thi

Chiêu Lầu Thi theo tiếng địa phương tức là Chín tầng thang. Chiêu Lầu Thi có vị trí nằm cách trung tâm huyện lỵ Hoàng Su Phì khoảng 42km. Đây là một trong những núi cao thuộc dãy Tây Côn Lĩnh nằm trên địa bàn xã Hồ Thầu huyện Hoàng Su Phì. Chiêu Lầu Thi còn có vị trí giáp ranh 2 xã Ngán Chiên và Thu Tà của huyện Xín Mần. Điểm cao nhất của ngọn núi này có độ cao 2.402m so với mực nước biển.

Tour du lịch Hà Giang, săn mây trên đỉnh Chiêu Lầu Thi. (Hình ảnh: Internet)

Chiêu Lầu Thi được xem là một trong những đỉnh núi cao nhất nhì vùng Đông Bắc nước ta. Khu vực cao nhất của đỉnh núi được kiến tạo bằng những khối đá khổng lồ nối tiếp nhau. Điều này rất thuận tiện cho việc quan sát với tầm nhìn lên tới hàng chục km vào những ngày trời quang mây tạnh. Nhưng vào mỗi ngày mưa thì sương mù phủ kín những ngọn núi tạo nên vẻ đẹp chốn bồng lai tiên cảnh cũng là một điểm hấp dẫn ở Chiêu Lầu Thi.

Hiện nay, tại Chiêu Lầu Thi vẫn còn giữ được hệ sinh thái rất đa dạng. Tiêu biểu nhất chính là thảm rừng nguyên sinh với hàng vạn cây cổ thụ. Cùng với cổ thụ còn có các loại cây thảo dược vô cùng quý hiếm như: Tam thất nam, lan kim tuyến, giảo cổ lam, phong lan,… Đặc biệt, Chiêu Lầu Thi cũng là cái nôi của chè shan tuyết cổ thụ nổi tiếng của Hoàng Su Phì.

5.6. Khu mộ cổ của dân tộc La Chí

Nếu bạn là một người hứng thú với những câu chuyện kỳ bí. Hãy tìm đến các sườn núi thuộc địa bàn xã Bản Phùng, Bản Máy huyện Hoàng Su Phì và xã Bản Díu huyện Xín Mần. Hiện nay, nơi đây vẫn còn tồn tại hàng trăm ngôi mộ cổ nằm rải rác theo một đường vòng cung trong khu vực hàng ngàn km2. Dù đã trải qua hàng trăm năm, những ngôi mộ này vẫn không hề bị mưa nắng làm cho mài mòn.

Khu mộ cổ linh thiêng Hoàng Vần Thùng – nơi chôn cất vị tù trưởng của người La Chí. (Hình ảnh: Internet)

Tương truyền kể lại rằng, đây là những ngôi mộ giả của Hoàng Vần Thùng (còn được biết đến là Hoàng Văn Đồng). Hoàng Vần Thùng là một Thổ tù người địa phương trong thời Nguyễn. Ngoài việc trấn ải khu vực biên thùy, Hoàng Vần Thùng còn cho gia binh khai thác tài nguyên và khoáng sản nơi đây. Đồng thời, ông còn giúp những người dân ở khu vực này khai ấp lập lành và dạy cho họ cách trồng ngô, lúa.

Sau khi mất, ông đã được dân làng và con cháu chôn cất cùng nhiều của cải tùy táng và đắp lên những ngôi mộ giả. Mục đích này là nhằm tránh bị người đời sau đào trộm lấy châu báu. Đồng thời, người dân cũng lập miếu thờ tại đỉnh núi thôn Lủng Cẩu xã Bản Phùng của huyện Hoàng Su Phì để tưởng nhớ đến ông.

Bài viết chi tiết: Kinh nghiệm chinh phục đèo Mã Pí Lèng ở Hà Giang

5.7. Đồn Pố Lũng 

Đồn Pố Lũng tại thị trấn Vinh Quang hay còn gọi là Bốt Pháp (theo cách gọi của người dân địa phương) được xây dựng từ những năm cuối thế kỷ XIX. Đây là một trong những quần thể kiến trúc quân sự gồm hầm hào, lô cốt, sân bay liên hoan trên một ngọn đồi phía Đông thị trấn Vinh Quang.

Tour phượt đến Hoàng Su Phì: Hãy ghé thăm Đồn Pố Lũng thị trấn Vinh Quang. (Hình ảnh: Internet)

Để xây dựng nên quần thể kiến trúc quân sự Đồn Pố này. Thực dân Pháp đã bắt những người dân địa phương dùng sức người vận chuyển vật liệu đá, cát sỏi, nước… Họ phải vận chuyển từ Sông Chảy ngược đoạn đường đèo dốc hơn 3km để lên đỉnh núi. Trong quá trình xây dựng thì hàng trăm người đã bỏ mạng tại nơi đây. Hiên nay, hệ thống lô cốt và hầm hào vẫn giữ được giữ nguyên vẹn như một chứng tích chiến tranh và tội ác của thực dân Pháp. Đây là một địa điểm lịch sử quý giá để bạn tìm hiểu đấy!

5.8. Đền Suối Thầu

Đền Suối Thầu được xây dựng từ năm thứ 3 của đời Vua Minh Mạng, tức là khoảng năm 1793. Đền tọa lạc trên sườn của một quả núi thuộc thôn Suối Thầu xã Bản Luốc. Đến với đền Suối Thầu, ngoài khung cảnh thanh tĩnh ở ngôi đền. Bạn còn có thể chiêm ngưỡng những thửa ruộng bậc thang bạt ngàn uốn lượn tại đây.

Những pho tượng trong đền Suối Thầu tọa lạc tại Hoàng Su Phì, Hà Giang. (Hình ảnh: Internet)

Người dân sống ở đây luôn xem ngôi đền Suối Thầu như một chốn thiêng liêng và thờ tự các vị thần như: Ngọc Hoàng, thần Nông, thần Rừng, thần Đất, Thiên lôi, Bà mụ,… Ngôi đền cũng là nơi thờ tự thành hoàng Đặng Diễn – người có công khai rừng lập bản từ xa xưa. Thời điểm thích hợp nhất để thăm viếng ngôi đền Suối Thầu này là vào ngày 1/7. Vào ngày 1/7 âm lịch hằng năm, người dân ở đây sẽ tổ chức cúng lễ với mong muốn về một năm mùa màng tốt tươi. Đồng thời họ cũng cầu nguyện cho mưa nắng thuận hòa và người dân khỏe mạnh.

5.9. Chợ phiên Hoàng Su Phì Hà Giang

Địa điểm cuối cùng trong tour du lịch Hoàng Su Phì mà Phượt muốn gợi ý cho bạn. Đó chính là chợ phiên Hoàng Su Phì nổi tiếng ở Hà Giang. Chợ phiên Hoàng Su Phì có vị trí nằm dưới chân đỉnh Tây Côn Lĩnh hùng vĩ. Chợ phiên thường sẽ hợp chợ vào ngày chủ nhật hàng tuần và chủ yếu trao đổi hàng hóa là chính. Bạn sẽ thấy những mặt hàng được bán ở đây như: Rau quả, vải vóc, chỉ thêu, vật dụng làm nương rẫy,…

Chợ phiên Hoàng Su Phi họp vào chủ nhật hàng tuần.

Người dân ra chợ mua các vật dụng cho gia đình.

Mặc dù không sầm uất như chợ ở dưới miền xuôi, việc trao đổi mua bán ở chợ phiên diễn ra khá đơn giản. Đó là vì họ muốn giao dịch nhanh chóng để nhường chỗ cho phần giao lưu tinh thần là chính. Chợ phiên vùng cao chủ yếu thấm đậm tình người và sự nồng thắm của nụ cười. Đây thường là cái cớ để những chàng trai và cô gái ở đây được gặp nhau, ngắm nhìn và khoa những bộ váy áo đẹp nhất. Nhu cầu trao đổi thì ít nhưng mong muốn được vui chơi, hẹn hò hay tâm tình thì nhiều hơn. Nếu bạn có đi Hoàng Su Phì vào dịp cuối tuần thì hãy tranh thủ ghé chợ phiên vào buổi sáng sớm để tham gia họp chợ nhé!

6. Ẩm thực hấp dẫn ở Hoàng Su Phì Hà Giang 

Đến với Hoàng Su Phì, bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ẩm thực hấp dẫn đậm nét văn hóa của miền núi. Trong đó, những món ăn đặc sản này được xem là được nhiều người thưởng thức nhất:

• Cơm lam: Cơm lam là một món ăn khá đơn giản nhưng lại là đặc sản của Hà Giang nói riêng và Hoàng Su Phì nói chung. Với nguyên liệu đơn giản là gạo nếp, người chế biến sẽ ngâm kỹ rồi cho vào ống tre bịt lá chuối. Món ăn thường được cho thêm chút muối sau đó đem đi nướng lên. 
• Cá chép ruộng bậc thang: Cá chép được bắt về từ những ruộng bậc thang làm sạch và đem chiên cho giòn. 
• Cốm nếp Hoàng Su Phì: Lúa nếp được chọn là loại chín vừa phải rồi đem gói vào lá chuối để giữ được hương vị thơm ngon. Cốm thường để được 3 đến 4 ngày với tiết trời thu. Người La Chí thường sử dụng món này để đãi khách quý hoặc vào những dịp đặc biệt.  
• Thịt dê: Hoàng Su Phì cũng có món thịt dê thả tự nhiên trên núi Tây Côn Lĩnh. Món thịt dê được chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng vẫn đậm vị của vùng núi Đông Bắc. 
• Thắng cố: Món lẩu thắng cố là một đặc sản không thể thiếu ở Hà Giang. Hầu như chợ phiên vùng cao nào ở Phía Bắc nào cũng có món ăn này. Món đặc sản này được chế biến chủ yếu từ nội tạng của bò hoặc ngựa. Nhìn qua thì món này trông giống như món lẩu với nghi ngút khói. Món ăn này rất thích hợp dùng giữa cái rét giá lạnh ở Hoàng Su Phì. 
• Thịt trâu gác bếp: Đây là đặc sản của hầu hết của các tỉnh vùng cao phía Bắc. Dù là Tây Bắc hay Đông Bắc thì món thịt trâu gác bếp này cũng rất đặc biệt. Thịt trâu được róc thành từng miếng, tẩm ướp gia vị rồi hun bằng khói của than củi đốt từ các loại cây mọc trên núi đá. Món ăn này nếu nhắm rượu thì sẽ cực kỳ ngon.
• Rượu thóc Nàng Đôn: Là món rượu được sản xuất từ thóc và men lá theo phương pháp ủ và chưng cất truyền thống của người Nùng tại xã Nàng Đôn, Hoàng Su Phì. Bạn có thể mua đặc sản này về làm quà cho bạn bè khi đi phượt đến Hoàng Su Phì. 
• Trà Shan tuyết Phìn Hồ: Cây chè shan tuyết tại Phìn Hồ sống cheo leo ở độ cao hàng nghìn mét trên dãy nói Phìn Hồ với khí hậu quanh năm mát mét Quá trình canh tác đều không sử dụng chất hóa học nên hương vị chè cực kỳ thơm ngon và tinh khiết. 
• Mận đỏ Hoàng Su Phì: Mận Chiến Phố vốn nổi tiếng bấy lâu về hương vị lẫn màu sắc đều riêng biệt. Loại mận này thường chín vào đầu tháng 6 và chín rộ vào trung tuần tháng 6 đến tháng 7. Khi chín, quả sẽ chuyển từ màu xanh sang sậm đổ nên còn có tên gọi là mận máu. Bạn nên mua về làm quà hoặc nhâm nhi trong những buổi xem phim.  

Trà Shan Tuyết Hoàng Su Phì, Hà Giang

Thịt trâu gác bếp – đặc sản Hoàng Su Phì.

Cơm lam

Lạp xưởng gác bếp

ơm nếp Hoàng Su Phì

Mận đỏ Hà Giang

7. Lịch trình cơ bản về tour du lịch Hoàng Su Phì mùa lúa chín

Bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn khi phượt đến Hoàng Su Phì vào mùa lúa chínđể khám phá và tham quan. Bạn có thể tham khảo lịch trình cơ bản dưới đây để thực hiện tour du lịch Hà Giang kết hợp hấp dẫn nhất:

7.1. Hà Nội – Hoàng Su Phì – Đồng Văn 

Ngày 1: Di chuyển từ Hà Nội đến Hà Giang. Sau khi đến nơi thì tiếp tục di chuyển từ Hà Giang đến Hoàng Su Phì. Hãy nghỉ đêm ở trung tâm của huyện.

Ngày 2: Tham quan Hoàng Su Phì (đừng quên ghé qua những ruộng bậc thang để chiêm ngưỡng mùa lúa chín ở Hoàng Su Phì) rồi quay về lại thành phố Hà Giang.

Ngày 3: Từ Thành phố Hà Giang đến Quản Bạ, Yên Minh rồi đến Đồng Văn.

Ngày 4: Tiếp tục tham quan Đồng Văn, Lũng Cú, Dinh Vương, Mã Pí Lèng, Mèo Vạc.

Ngày 5: Tham quan Yên Minh, Quản Bạ rồi quay về thành phố Hà Giang. Kết thúc lịch trình thì quay trở về Hà Nội.

Đừng bỏ qua hành trình khám phá Hoàng Su Phì săn mây đỉnh Chiêu Lầu Thi cực hấp dẫn cùng Phượt nhé!

7.2. Hà Nội – Hoàng Su Phì – Xín Mần, Bắc Hà

Ngày 1: Di chuyển từ thủ đô Hà Nội đến Vĩnh Phúc, Tuyên Quang, Bắc Quang rồi tìm đến Hoàng Su Phì.

Ngày 2: Tham quan Hoàng Su Phì, Xín Mần rồi tới Bắc Hà.

Ngày 3: Tiếp tục tham quan Bắc Hà, Si Ma Cai, Lào Cai rồi quay trở về Hà Nội. Kết thúc lịch trình trong khoảng 3 ngày 2 đêm.

Bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều địa điểm khác ở Hà Giang tại đây.

8. Những kinh nghiệm và lưu ý khi đi du lịch Hoàng Su Phì mùa lúa chín

• Nên chuẩn bị trước lịch trình các địa điểm muốn tham quan để dễ dàng di chuyển. 
• Đặt phòng càng sớm càng tốt, đặc biệt nhất là vào mùa cao điểm du lịch. Bạn có thể đặt phòng ở Agoda, Booking, Airbnb,…để tìm kiếm những nơi ở hợp với túi tiền.
• Nếu muốn chinh phục các đỉnh núi bạn nên chuẩn bị những trang phục thoải mái, đủ ấm và có đồ bảo hộ an toàn. 
• Nếu sử dụng xe máy để phượt đến Hoàng Su Phì bạn nên kiểm tra kỹ các thiết bị, máy móc trước khi chạy. Đồng thời bạn cũng nên đổ đầy bình xăng và mang theo xăng dự trữ dọc đường. 
• Nếu không nắm rõ được thì hãy hỏi người dân bản địa. 
• Hãy chuẩn bị thêm các món đồ ăn khô cùng nước uống để sử dụng khi cần thiết. 
• Đừng quên mang theo kem chống nắng để tránh tia cực tím tới mức thấp nhất. 
• Thời tiết vào ban đêm ở Hoàng Su Phì rất lạnh nên bạn cần mang theo áo khoác dày để không bị lạnh. 
• Đừng quên mang theo thuốc men, dụng cụ y tế để sử dụng khi cần thiết. 

Hy vọng với những thông tin cần thiết về Hoàng Su Phì mà bạn sẽ sắp xếp cũng như lên được một lịch trình tour du lịch đến hà Giang vào mùa lúa chín hấp dẫn. Nếu như bạn có những kinh nghiệm nào khác về hành trình phượt Hoàng Su Phì. Hãy chia sẻ bên dưới khung bình luận để cùng mọi người thảo luận nhé!

Đừng bỏ lỡ các tips du lịch tiết kiệm:

Xem tại bài viết: Hướng dẫn lập kế hoạch du lịch tự túc giá rẻ để biết các bí quyết lên kế hoạch, đặt vé máy bay, đặt tour và đặt khách sạn tiết kiệm nhất. Đặt tour du lịch tự túc Hà Giang giá rẻ hơn hoặc miễn phí bằng cách tham gia chương trình referral khi mời bạn bè đăng ký tài khoản và đặt tour tại Phuotvivu. Sau khi người mời hoàn tất bất kỳ hoạt động du lịch nào trên Phuotvivu, bạn sẽ nhận được 50k/ 1 người mời. Xem hướng dẫn

Đăng bởi: Thắm Vương

Từ khoá: Kinh nghiệm du lịch Hoàng Su Phì mùa lúa chín chi tiết từ A-Z