Tổng hợp kinh nghiệm mở quán trà chanh siêu lợi nhuận mới nhất

Quán trà chanh có tiềm năng phát triển như thế nào?

Trong vài năm gần đây, hoạt động của những quán trà đá truyền thống, quán trà chanh bắt đầu phát triển mạnh mẽ hơn. Có thể khẳng định một điều rằng, kinh doanh quán trà chanh là một trong những lựa chọn cần bỏ ra ít vốn nhất nhưng thu về siêu lợi nhuận. Mọi người, đặc biệt là các bạn trẻ đều thích những không gian mở, đơn giản, thoải mái để ngồi trò chuyện với nhau.

Điểm thu hút của thị trường kinh doanh trà chanh này là bởi những lý do sau:

• Giá thành rẻ.
• Thức uống không có hại cho sức khỏe và phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
• Không gian thoải mái, thân quen, không quá sang chảnh như các hàng cà phê hay quá bụi bặm như những hàng trà đá truyền thống.

Tiềm năng kinh doanh trà chanh

Các mô hình quán trà chanh thường thấy 

Bạn có thể dễ dàng gặp mô hình quán trà chanh dưới hai hình thức sau: Tự mở quán trà chanh với thương hiệu cá nhân hoặc kinh doanh nhượng quyền thương hiệu.

Trong trường hợp lựa chọn mô hình quán trà chanh cá nhân, bạn có thể tự mình quyết định mặt bằng, phong cách trang trí quán theo sở thích cũng như xây dựng menu đồ uống riêng.  Nếu sở hữu số vốn không quá lớn, bạn có thể cân nhắc về việc mở quán theo mô hình quán nước nhỏ tại nhà, hay bán trà chanh vỉa hè để tiết kiệm chi phí.

Nếu lựa chọn kinh doanh theo hình thức nhượng quyền, tất cả các vấn đề về logo, công thức, menu bạn đều phải tuân theo thương hiệu và quy định của người sáng lập và sẽ phải chi một khoản phí gọi là phí nhượng quyền. Bạn có thể tham khảo một vài thương hiệu theo mô hình quán trà chanh nhượng quyền này như Bụi Phố, Tmore,…

Tùy vào khả năng tài chính của bản thân mà bạn có thể đưa ra lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp với mình nhất.

Quán trà chanh – xu hướng của giới trẻ

Kinh nghiệm mở quán trà chanh mới nhất 2022

Chi phí mở quán trà chanh là bao nhiêu? 

Bạn đang thắc mắc chi phí mở quán trà chanh là bao nhiêu? Thông thường, chi phí để mở quán sẽ rơi vào khoảng từ 5 triệu đến 300 triệu. Dĩ nhiên, để có một số tiền cụ thể còn cần dựa vào việc bạn lựa chọn địa điểm nào để mở quán và mô hình quán trà chanh mà bạn lựa chọn là tự mở hay nhượng quyền.

Nhưng về cơ bản, chi phí bạn cần bỏ ra để duy trì quán sẽ bao gồm: chi phí mặt bằng, chi phí bàn ghế, tiền trang trí quán, chi phí nhân sự hay một số các mặt hàng bán kèm.

Kinh nghiệm tối ưu chi phí mở quán trà chanh

Để tối ưu chi phí mở quán, bạn cần phải lưu ý những điểm sau:

• Lựa chọn mặt bằng kinh doanh, đồ trang trí, nội thất, nguyên liệu..là những  điều bắt buộc phải có cho quán trà chanh. Nếu khởi nghiệp với một số vốn khiêm tốt, để tiết kiệm chi phí bỏ ra bạn cần phải xác định những hạng mục cần ưu tiên, hạng mục tự làm hoặc cần phải đi thuê ngoài. 
• Hãy thường xuyên cập nhật về thông tin thị trường, dịch vụ khách hàng, xu hướng Marketing.. mới nhất để giảm thiểu những rủi ro khi mở quán.

Chi phí mở quán trà chanh

Tìm kiếm địa điểm kinh doanh

Ban đầu, thị trường kinh doanh quán trà chanh chỉ tập trung phát triển tại những thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, thành phố Hồ Chí Minh sau đó đã bắt đầu xuất hiện tại khắp các địa phương. Mặc dù vậy, việc lựa chọn vị trí và hình thức kinh doanh vẫn là điều mà bạn cần phải lưu ý.

Bạn nên lựa chọn vị trí quán nằm ở những nơi đông đúc, phát triển và tập trung nhiều người trẻ tuổi hoặc đường lớn. Một vài địa điểm bạn có thể tham khảo là: khu vực gần trường đại học, công viên, hội chợ hay các trung tâm thương mại,…

Trang trí quán trà chanh

Khi thị trường kinh doanh ngày càng cạnh tranh khốc liệt, bạn cần phải tập trung đầu tư vào việc thiết kế không gian nhằm đem đến sự thoải mái, gần gũi cũng như toát lên được nét độc đáo và sáng tạo của riêng thương hiệu.

Một vài phong cách trang trí quán trà chanh phổ biến mà bạn có thể tham khảo đó là: phong cách tối giản, hiện đại, phong cách kết hợp giữa ngoài trời và không gian trong nhà, phong cách vintage hoài niệm,…

Kinh nghiệm trang trí quán trà chanh hút khách đó là hãy lựa chọn một concept thống nhất cho quán. Một cái tên với nền nhạc thu hút, bắt tai, hợp xu hướng cùng hệ thống biển hiệu, đèn trang trí nổi bật chính là những thứ khiến khách hàng lựa chọn và trở nên trung thành.

Mở quán trà chanh cần những gì trong trang trí?

Lựa chọn nguyên liệu cho quán trà chanh của bạn

Nguyên liệu của thức uống này vô cùng đơn giản: Trà, chanh tươi và một chút đường. Tùy vào công thức để pha chế, bạn cũng có thể cho thêm một ít sả hoặc quất để làm món trà mang hương vị đặc biệt hơn.

Nhưng thực tế, không phải quán trà chanh nào cũng tạo được sự thu hút đối với khách hàng. Lý do nằm ở nguyên liệu pha chế của quán. Loại trà nào mang hương vị ngon? Loại chanh nào phù hợp để pha thức uống? Tỷ lệ pha chế là như thế nào?

Thông thường, trà được sử dụng để pha trà chanh thường là trà đen. Bạn nên chọn những nơi cung cấp nguyên liệu có mức giá ổn, hương vị phù hợp với đại đa số khách hàng. Còn đối với chanh thì lựa chọn những trái chanh tươi, mọng nước và vỏ mịn.

Những rủi ro khi mở quán trà chanh hiện nay

Kinh doanh lĩnh vực nào cũng vậy, không thể tránh khỏi các rủi ro. Tuy nhiên, để hạn chế tối đa những rủi ro có thể gặp phải, bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:

• Trà chanh là thức uống được yêu thích vào mùa hè. Vào mùa đông, nhu cầu của khách hàng sẽ giảm.
• Tập trung vào chất lượng đồ uống, trà chanh phải là chủ đạo. Bạn có thể thêm một vài loại nước đóng chai nhưng vẫn phải đảm bảo trà chanh là thức uống ngon và ấn tượng nhất.
• Tạo ra những công thức pha chế trà chanh của riêng bạn để tạo ra sự khác biệt.
• Là một cơ sở cung cấp các sản phẩm ăn – uống, bạn cần đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Quán trà chanh thường là nơi tụ tập đông người và thường sẽ được bố trí ngồi gần nhau nên bạn cần đảm bảo an ninh tại quán của mình.

Hạn chế rủi ro khi mở quán trà chanh

FAQ

Dụng cụ cần thiết cho việc kinh doanh trà chanh gồm những gì?

Vào những ngày đầu mở quán thì việc đầu tư dụng cụ pha chế là điều cần thiết nhất. Những thứ mà bạn cần phải lưu ý đầu tư từ đầu gồm:

• Shot đong – giúp định lượng pha chế cho đúng công thức.
• Vợt lọc – lọc trà và hạt chanh khi pha chế.
• Bình Shaker – để lắc trộn hỗn hợp.
• Bình đựng trà. 

Đây là những thứ cơ bản nhất mà bạn cần phải trang bị khi mở quán trà chanh. Hãy lưu lại để chuẩn bị thật tốt cho quán của mình.

Có cần thực hiện Marketing cho quán trà chanh không? 

Với bất kỳ lĩnh vực nào thì việc Marketing là không thể thiếu. Bạn cần phải làm những công tác truyền thông của mình trước ngày khai trương tầm 2-3 tuần để mọi người có thể biết tới quán của bạn.

Với công nghệ thông tin phát triển như hiện nay thì việc lập một Fanpage hay tài khoản mạng xã hội sẽ giúp bạn tiếp cận dễ dàng hơn và nhiều hơn tới giới trẻ. Khi thời gian quán ổn định thì việc Fanpage tạo ra doanh thu cho bạn cũng không phải nhỏ đâu nha.

Đăng bởi: Phạm Thị Thu Hiền

Từ khoá: Tổng hợp kinh nghiệm mở quán trà chanh siêu lợi nhuận mới nhất