Ăn gì ở Nha Trang? hay món ăn ngon ở Nha Trang có gì? là một trong những chủ đề được nhiều du khách quan tâm và dành thời gian tìm hiểu. Bên cạnh việc lên kế hoạch chi tiết địa điểm tham quan, lựa chọn phòng khách sạn thì việc tìm hiểu và chuẩn bị tên những món ăn ngon tại vùng đất du khách sắp khám phá cũng rất quan trọng.
Hầu hết khi nhắc đến thành phố biển Nha Trang, du khách sẽ nghĩ ngay đến các món ăn từ hải sản tươi ngon. Vậy những món ăn ngon ở Nha Trang được làm từ hải sản là gì? Ngoài hải sản thì có những đặc sản nào khác không? Mời các bạn tham khảo ngay dưới đây.
1. Nem Ninh Hòa
Nem Ninh Hòa từ lâu đã trở thành món ăn ngon ở Nha Trang mà bất kỳ ai đến đây cũng phải thưởng thức một lần hoặc mua mang về làm quà cho người thân, bạn bè. Nhờ vào công thức chế biến riêng của người dân nơi đây đã làm món nem nướng nổi danh, trở thành thương hiệu cho vùng đất Ninh Hòa – Nha Trang, với hương vị đặc trưng khó có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu. Nem Ninh Hòa có hai loại, du khách có thể thưởng thức nem chua và nem nướng.
Với món nem chua thì vốn đã nổi tiếng, món ăn có vị chua giòn giòn này thường xuất hiện trên các mâm cỗ của người miền Trung và được ăn kèm với chả lụa. Còn với món nem nướng, không quá xa lạ và làm nên thương hiệu Ninh Hòa với cách chế biến khác đi, theo công thức riêng biệt của vùng nên du khách nhất định phải thử.
Địa chỉ:
- Nem nướng Đặng Văn Quyên: 16A Lãn Ông (Cơ sở 1) / Số 02 – 04 Phan Bội Châu (Cơ sở 2).
- Nem chua ngon lấy từ Ninh Hoà: Quán bún cá Cây Bàng, số 6 Hàn Thuyên.
2. Bún Sứa
Bún sứa Nha Trang là một trong những món ăn ngon nhất định phải thử. Sứa tươi được đánh bắt hằng ngày trên biển và được làm sạch, cắt nhỏ thành miếng vừa ăn, nước lèo trong vắt được nấu từ cá tươi cùng một số gia vị khác, tạo nên món bún sứa mang vị ngọt thanh của cá lẫn với vị chua của cà chua. Bún sứa khi ăn sẽ sần sật cùng với chả cá và hành lá thơm ngon giúp món ăn hấp dẫn mọi du khách. Bún sứa Nha Trang được du khách và người dân địa phương lựa chọn là món ăn sáng yêu thích, nếu ăn được cay, hãy thêm một chút ớt vào bát bún sẽ thấy nó ngon miệng hơn.
Thịt sứa được chọn làm bún phải được đánh bắt tận ở ngoài đảo, không phải loại xứa gây ngứa, châm chích gần bờ. Đặc biệt, nước dùng không phải từ xương heo, xương bò mà phải từ cá liệt, một loại cá không xương và cho nước rất ngọt. Du khách có thể thưởng thức món bún sứa tại một số địa chỉ sau:
- Quán bún sứa số 3 Tăng Bạt Hổ, Phường Vạn Hạnh, quán mở cửa từ 6h30 – 22h, giá dao động từ 25.000 – 35.000/bát.
- Bún Lá Ninh Hòa, địa chỉ số 2 Lãn Ông, mở cửa từ 7h – 22h có giá 20.000 – 25.000đ/bát.
- Bún Cá Nguyên Loan, số 123 Ngô Gia Tự. Quán mở cửa từ 6h30 sáng và có giá rất bình dân, chỉ từ 15.000 – 30.000đ/bát
3. Bún, Bánh Canh Chả Cá
Bún chả cá món ăn quá quen thuộc với mọi người, nhưng món ăn rất đặc biệt này chỉ có tại thành phố biển Nha Trang mới tạo nên sự khác biệt. Bún chả cá được nhiều du khách lựa chọn khi du lịch đến Nha Trang, thường được chọn làm món ăn sáng. Nước dùng của bún chả chá được ninh từ xương cá thu và cá cờ tạo nên hương vị đặc biệt, ngọt thanh cùng với sợi bún thanh mảnh, dai vừa phải cộng thêm vài lát chả cá được hấp trắng xám, xen vào đó là đoạn hành được chẻ dọc…và thêm một chút ớt tươi, một đĩa rau sống. Nếu du khách không thích ăn bún, nhưng vẫn muốn ăn chả cá thì có thể ăn món bánh canh chả cá, với nước dùng tương tự, nhưng chỉ thay bún thành sợi bánh canh dai và giữ nguyên được hương vị thanh ngọt của cá.
Đây là một trong những món ăn phổ biến nên không khó để tìm thấy trên đường phố Nha Trang, để thưởng thức món ăn ngon ở Nha Trang này đúng chuẩn người dân địa phương thì nên đến quán bánh canh chả cá vỉa hè trên đường Trần Văn Ơn. Ngoài ra, quán có món trứng cá, lòng cá rất ngon, không tanh hay đắng.
- Bánh canh vỉa hè – 9 Trần Văn Ơn, Lộc Thọ
- Bún cá Đức – B8 Phan Bội Châu
4. Thịt Bò Nướng Lạc Cảnh
Ẩm thực Nha Trang du khách không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức món Thịt bò nướng Lạc Cảnh, đây là món ăn ngon và cũng là đặc sản rất thu hút sự quan tâm của du khách nước ngoài bởi sự đặc biệt trong cách chế biến cũng như hương vị của nó. Thịt bò tươi được tẩm ướp bằng những thìa mật ong ngọt ngào và nhiều gia vị khác, khi nướng cho mùi thơm khác lạ so với thịt nướng thường, món ăn được gói ăn kèm với rau sống rất ngon và độc đáo…
Bò nướng Lạc Cảnh sau khi nướng sẽ có màu đỏ bắt mắt, khi ăn sẽ thấy thit ngon ngọt, có vị thơm mật ong và các gia vị khi ướp, món ăn này được ăn kèm với rau sống sẽ bớt được độ nóng của miếng thịt, ngoài ra du khách có thể ăn kèm với bánh mì cũng sẽ thấy rất thú vị.
- Địa chỉ: 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Xương Huân, Thành phố Nha Trang, Khánh Hòa
- Giá tham khảo: 90.000 – 150.000đ/người
5. Bánh Căn
Bánh căn là món quen thuộc nổi tiếng tại Đà Lạt, nhưng giờ đây bạn có thể thưởng thức món ăn này ngay tại thành phố biển Nha trang, nhưng lại có cách làm khác biệt mang đậm dấu ấn thành phố biển, nhất định sẽ làm du khách nhớ mãi. Bánh căn thông thường chỉ có nhân trứng cút, thịt heo, thịt bò bằm nhưng khi ăn bánh căn tại thành phố biển sẽ được thêm vào đó những món hải sản mà họ tự hào nhất như mực, tôm, bạch tuột con hoặc hến.
Khi thưởng thức, vị béo của bột bánh hòa quyện cùng vị ngọt tươi của hải sản, và một chút cảm giác giòn rụm của bánh mì chiên tạo nên món ăn tuyệt vời. Các quán bánh căn ở Nha Trang thường phục vụ tới ba loại nước chấm là nước mắm ngọt, mắm nêm và mắm cá. Du khách có thể tham khảo một số quán banh căn nổi tiếng trong thời gian gần đây ở Nha Trang.
- Buổi sáng: Bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ.
- Buổi trưa đến tối: Bánh căn cô Tư Quán nằm trên đường Tháp Bà (7A) – đối diện với Tháp Bà.
- Bánh căn 165 Nguyễn Trãi (Quán nằm gần ngã 3 Nguyễn Trãi – Cao Bá Quát).
- Bánh căn 51 Tô Hiến Thành.
- Buổi khuya: Bánh căn 109, số 18 đường 2/4.
6. Mực Rim Me
Không chỉ là món ăn có thể thưởng thức ngay tại thành phố biển Nha Trang, mực rim me là món đặc sản có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Mực Nha Trang sau khi đánh bắt sẽ được làm sạch phơi khô và cán mỏng, cắt nhỏ thành miếng vừa ăn sau đó tẩm ướp các gia vị mặn, cay, đặc biệt được rim với me tạo vị chua chua ngọt ngọt. Là một món ăn dân dã nhưng có sức gây ngiện rất cao, đặc biệt thường xuất hiện trong các bữa nhậu. Ở các quán ăn, quán nhậu tại Nha Trang, du khách có thể thưởng thức món ăn này một cách dễ dàng, và mua về làm quà hoặc để ăn vặt, một số địa chỉ có thể mua:
- Chợ Đầm là khu chợ du lịch nổi tiếng nhất thành phố biển, địa chỉ số 9 Chung cư B, Lê Lợi. Chợ mở cửa từ 7h – 22h, giá bán từ 20.000 – 180.000đ tùy loại mực.
- Chợ Xóm Mới ở địa chỉ 49 Ngô Gia Tự, mở cửa từ 7h – 17h hàng ngày, giá bán là 40.000 – 55.000đ/hộp 300g.
- Cửa hàng hải sản khô Sáu Oanh, số 96 Hoàng Hoa Thám, mở cửa từ 6h – 21h, giá từ 50.000đ – 200.000đ tùy loại mực.
7. Bánh Xèo Mực
Bánh xèo làm món ăn rất quen thuộc với bất kì ai, nhưng bánh xeo ở mỗi miền lại mang nét đặc trưng riêng, và ở Nha Trang bánh xèo là món ăn ngon được kết hợp với mực, rán giòn lên cùng giá đỗ, trứng cút,… ăn kèm cùng rau sống chấm nước mắm. Đây là món ăn rất được du khách yêu thích tại Nha Trang, với giá vô cùng rẻ chỉ khoảng 25.000/phần ăn là có thể thưởng thức cùng bạn bè và người thân.
Điểm nhấn của món ăn này chính là mực sữa bé, mực tươi khi bắt từ biển lên sẽ được làm sạch, để nguyên con, không được mổ lấy túi mực như cách chế biến thông thường. Khi thưởng thức, túi mật vỡ ra, có vị hơi mặn, nhạt hơn muối, vô cùng đậm đà và làm cho món ăn càng thêm ngon miệng. Phần mật này vô cùng tốt cho sức khỏe nên đừng quá lo. Du khách có thể tham khảo các địa chỉ sau để thưởng thức món ăn độc đáo này:
- Bánh xèo chảo mực tôm– 97 Hoàng Diệu
- Quán nem 52 – 29 – 31 Lê Lợi
- Bánh xèo cô Tám – 6 Tháp Bà
8. Bánh Mì
Du lịch Nha Trang mà không thử qua món bánh mì ở đây thì thật thiếu sót quá lớn. Bánh mì ở đây là bánh mì được người ta truyền tai nhau, bánh mì xịn được bán bởi tủ bánh mì có tiếng hoặc lâu năm. Được chế biến theo công thức gia truyền đặc biệt, chứ không phải một ổ bánh mì ở một tủ bánh mì nào đó. Ở Nha Trang, du khách muốn thưởng thức ổ bánh mì ngon thì đến với thương hiệu bánh mì Nguyên Hương đã tồn tại hơn chục năm tại thành phố biển, và chưa bao giờ khiến thực khách phải thòm thèm bởi hương vị độc đáo, ngon – bổ – rẻ. Với mức giá chỉ 12.000 – 15.000/ổ, du khách sẽ có ổ bánh mì bên ngoài giòn thơ, bên trong là thịt thơm ngon. Ngoài ra, tủ bánh mì có đa dạng món cho du khách chọn như: chả hấp, chả chiên, xíu mại, pate đến giò chả, ô chu choa món nào cũng ngon.
- Địa chỉ: Bánh mì Nguyên Hương ở số 01, đường Tô Hiến Thành, Nha Trang
9. Bánh Ướt Diên Khánh
Tại Nha Trang, có hẵn một khu vực được gọi là “phố bánh ướt” ở Diên Khánh chỉ bán mỗi món bánh ướt. Du khách đến với thành phố biển, đừng bỏ qua cơ hội trải nghiệm món bánh ướt tại đây nhé. Bên trong con phố này thật ra là một con đường thuộc địa phận thị trấn Duyên Khánh, do quá nhiều hàng quán bánh ướt mở cửa từ 4 giờ sáng cho đến tận khuya phục vụ nhu cầu ăn uống bất chợt của du khách nên được gọi là bánh ướt Diên Khánh.
Vậy, bánh ướt Diên Khánh có gì hấp dẫn? món bánh ướt được chế biến đơn giản, bánh được làm ngay sau khi có yêu cầu của khách, nên khi bánh còn nóng ăn rất ngon, bánh được tráng ngay tại chỗ, du khách có thể tận mắt nhìn thấy cách làm bánh. Mỗi chiếc ánh ướt Diên Khánh được thêm lên bề mặt một chút mỡ hành và ruốc rất đẹp mắt, ăn kèm với giá và chả. Đặc biệt hơn,mỗi dĩa bánh ướt chỉ khoảng 2.000 VND, vô cùng rẻ.
- Thị trấn Diên Khánh – Đi thẳng Quốc lộ 1A, cách trung tâm thành phố Nha Trang 10 km về phía Tây.
10. Bánh Đập
Món ăn nghe có vẽ lạ với khách du lịch nhưng lại là món ăn dân dã quen thuộc của người dân địa phương Nha Trang. Món bánh đập này là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh tráng nướng và bánh ướt nhân tôm, mỡ hành. Khi thưởng thức bánh đập, du khách nên ăn khi bánh còn nóng, bánh đập bao gồm bánh tráng nướng giòn kẹp thêm chả giò. Đây là món ăn đặc sản thú vị tại Nha Trang, bên cạnh đó giá của món ăn rất rẻ, chỉ từ 7.000-10.000/chiếc.
- Địa chỉ: 16A Hồng Lĩnh, Nha Trang – Khánh Hòa
- Địa chỉ: 27 Lê Đại Hành (Khúc giao với đường Ngô Gia Tự)
- Địa chỉ: 8 Ngô Đức Kế, Nha Trang – Khánh Hòa
11. Gỏi Cá Mai
Gỏi cá mai là món ăn phổ biến rất dễ tìm thấy ở bất kì hàng quán nào tại Nha Trang. Cá mai là một loại cá nhỏ, thịt rất trong và đặc biệt không có máu nên khi ăn không có vị tanh như các món gỏi cá khác. Một món gỏi cá mai đúng vị sẽ có vị ngọt từ cá, chua nhẹ từ chanh và cay từ ớt. Và không thể thiếu chén nước mắm đi kèm, thường được làm từ xương cá mai và cũng được chăm chút kỹ lưỡng sao cho tôn lên vị của món gỏi nhất có thể.
- Gỏi cá Hà Ra: 166 đường 2 tháng 4, phường Vĩnh Phước
12. Bánh Tráng Xoài
Bánh tráng xoài là món ăn vặt ngon ở Nha Trang mà du khách có chỉ có thể tìm thấy ở Nha Trang mà thôi. Bánh tráng xoài không phải là bánh tráng được trộn chung với xoài thái sợi như món bánh tráng trộn nổi tiếng của người Sài Gòn, mà xoài ở đây là nguyên liệu chính, cùng với bột gạo bánh tráng thường thấy, để tạo nên món bánh tráng xoài.
Món bánh tráng xoài chứ danh này xuất hiện đầu tiên ở vung Cam Ranh, Khánh Hòa – nơi được mệnh danh là vùng đất của xoài. Do xoài được người dân trồng quá nhiều, nên khi chín bán không kịp, nên họ đã nghĩ ra cách lấy xoài làm bánh tráng, vừa bảo quản được lâu và giữ nguyên được hương vị của xoài, chua chua ngọt ngọt. Giá trung bình cho một kg bánh tráng xoài từ 70.000 đến 100.000 VND. Du khách có thể tìm mua ở các địa chỉ ngay dưới đây.
- Chợ Xóm Mới và các quán hàng tại chợ Đầm
- Cửa hàng 11E Thái Nguyên
- Cửa hàng 127 Yersin
Hi vọng qua 12 món ăn ngon ở Nha Trang được gợi ý ở trên sẽ giúp du khách có những trải nghiệm ẩm thực thú vị tại thành phố biển xinh đẹp này. Hàng ngày, vẫn có nhiều những quán ăn, nhà hàng và món ăn ngon được cập nhật tại chuyên mục địa điểm ăn uống tại Kinhnghiemdulich.gody.vn, các bạn thường xuyên ghé thăm để cập nhật những bài viết mới nhất nhé.
Xem thêm:
Bạn có thể xem thêm bài Kinh Nghiệm Du Lịch Nha Trang: Di Chuyển, Tham Quan, & Ăn Uống tại danh mục miền Trung trên Kinhnghiemdulich.gody.vn.
Trả lời