Là nơi hội tụ tinh hoa của núi rừng nên ẩm thực Cao Bằng luôn đa dạng với nhiều món ngon hấp dẫn. Du khách không cần quá lo lắng vì không biết ăn gì khi đến với Cao Bằng bởi có vô số đặc sản để bạn lựa chọn. Sau đây sẽ là gợi ý một số quán ăn ngon Cao Bằng mà khách du lịch có thể ghé để thưởng thức nền ẩm thực địa phương trong chuyến du lịch của mình.
Nhà hàng Huy Linh Vua Vịt Trời
Đây là một địa chỉ quán ăn ngon Cao Bằng với thực đơn đa dang, phong phú gồm có hơn 40 ngon từ vịt trời. Những con vịt này đều được nuôi ở đồng quê, sử dụng thức ăn tự nhiên nên thịt rất ngon và chất lượng đảm bảo. Đặc biệt nhà hàng Huy Linh có món lẩu vịt trời là món nổi tiếng nhất, hương vị thơm ngon đậm đà mà ít có nhà hàng khác nào chế biến ra được. Không gian của quán cũng thoáng mát, rộng rãi, có chỗ ngồi trong nhà với cả ngoài trời nên rất thích hợp cho nhiều đối tượng khách. Nhân viên quán thì nhiệt tình, chuyên nghiệp, đảm bảo làm hài lòng khách hàng từ khi mới bước vào ăn đến lúc ra về.
- Địa chỉ: Địa chỉ: Số nhà 08, Tổ 07, Ngọc Xuân, thành phố Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng, Việt Nam
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 08:00 – 22:00
- Số điện thoại: 0919 555 186 – 0373 399 012
Dân Tộc Quán
Có lẽ nghe qua tên gọi là du khách cũng hình dung được nhà hàng này chuyên về các món ăn đặc trưng của núi rừng. Đúng là như vậy, Dân Tộc Quán là một quán ăn ngon Cao Bằng chuyên phục vụ các món ăn dân tộc được chế biến từ thịt trâu, thịt gà, thịt lợn rừng,… Hầu hết những thực khách ghé quán dùng bữa đều đánh giá món ăn là ngon miệng, đậm đà và hấp dẫn. Không gian quán thì được trang trí mang đậm chất dân tộc với nguyên liệu sàn bằng gỗ và có mái cọ. Nếu muốn tìm một địa chỉ thưởng thức các món đặc sản Cao Bằng đúng chuẩn hương vị thì không nên bỏ qua nơi này.
- Địa chỉ: Đường 3/10 Nà Cạn, thành phố Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng, Việt Nam
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 08:30 – 22:00
- Số điện thoại: 0263 850 878
Hạt Dẻ Quán
Nếu bạn muốn tìm một quán ăn rộng rãi, thoáng mát và thích hợp cho nhóm khách gia đình khi đến Cao Bằng thì có thể lựa chọn Hạt Dẻ Quán. Có vị trí ngay giữa trung tâm thành phố Cao Bằng, quán này có phong cách thiết kế xen lẫn giữa bản sắc truyền thống và hiện đại với gam màu ấm áp. Ngoài các khu vực chung thì Hạt Dẻ Quán cũng có những phòng VIP không gian riêng tư dành cho những khách hàng nào muốn đặt chỗ. Thực đơn ở quán lên tới hơn 100 món, phục vụ cả bữa trưa và bữa tối, từ khai vị, các món chính (bò, gà, chim, heo), các món lẩu cho đến các món đặc sắc độc quyền chỉ có thể tìm thấy tại Hạt Dẻ Quán. Bên cạnh đó thì quán còn sở hữu trang trại xanh cung cấp thực phẩm sạch và chất lượng nên vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được đảm bảo.
- Địa chỉ: Số 2 Kim Đồng, phường Hợp Giang, thành phố Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng, Việt Nam
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 06:00 – 23:00
- Số điện thoại: 0981 021 102 – 020 6382 8868
Hiền Tú Quán
Với những du khách nào đang muốn một quán ăn ngon Cao Bằng mà giá cả bình dân, hợp lý thì có thể đến Hiền Tú Quán. Quán này chuyên phục vụ món ăn từ vịt trời, chim sẻ, chim bồ câu, ngỗng,… Với hương vị núi rừng mới lạ đã tạo cho các món ăn này sự hấp dẫn với những khách du lịch từ phương xa đến. Ngoài ra thì bạn cũng có thể thưởng thức các món lẩu nướng tại quán. Đội ngũ nhân cũng được đánh giá cao về sự nhiệt tình, thân thiện và phục vụ món ăn nhanh chóng.
- Địa chỉ: Số 06, Tổ 06 Phai Khắt Nà Ngần, phường Sông Hiến, thành phố Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng, Việt Nam
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 08:00 – 22:00
- Số điện thoại: 098 153 57 77
Nhà hàng Thu Tường
Nhà hàng Thu Tường ở Cao Bằng đã hoạt động từ năm 1992, tọa lạc ngay giữa trung tâm thành phố với không gian sang trọng, ấm cúng. Không gian nơi đây đem lại nét đặc trưng của văn hoá ẩm thực vùng núi phía Bắc cũng như vẻ đẹp của ẩm thực truyền thống dân tộc. Du khách sẽ có cơ hội thưởng thức các món ăn đặc sản như vịt quay 7 vị, xôi trứng kiến, xôi trám đen, ong đất, lợn treo gác bếp, lạp sườn lợn đen, khâu nhục, rau bò khai rừng, rau ngót rừng,… Từ các phương thức chế biến đến cách bài trí món ăn đều chứa đựng vẻ mộc mạc, giản dị, đậm đà bản sắc quê hương nhưng không kém phần hấp dẫn, đậm đà hương vị.
- Địa chỉ: 38 phố Lý Tự Trọng, phường Hợp Giang, thành phố Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng, Việt Nam.
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 08:00 – 22:00
- Số điện thoại: 0206 3858 826
Quán bánh cuốn Cao Bằng Cô Hải
Nhắc đến những đặc sản Cao Bằng sẽ không thể thiếu món bánh cuốn đặc biệt, ngon không hề kém cạnh so với món bánh cuốn thông thường. Một trong những quán bánh cuốn nổi tiếng nhất Cao Bằng có lẽ chính là quán bánh cuốn Cô Hải. Điểm đặc biệt nhất trong món bánh cuốn ở quán Cô Hải có lẽ chính là hương vị của nước dùng nóng hổi được ninh từ xương nên có vị ngọt thanh cùng với đó sẽ ăn kèm giò chả, rau thơm và thêm một ít măng ớt để tăng thêm hương vị. Bánh cuốn được tráng rất mỏng, phần bột được xay từ bột gạo theo công thức đặc biệt nên khi ăn sẽ cảm thấy được độ dai, mềm vừa phải.
- Địa chỉ: đường Hoàng Đình Giong, thành phố Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 07:00 – 21:00
Quán phở vịt quay Cao Bằng
Khi nhắc đến phở thì đa số chúng ta sẽ hay ăn một số loại quen thuộc như phở heo, phở gà hay phở bò. Nhưng trong chuyến du lịch Cao Bằng thì bạn nên thử một hương vị mới lạ hơn, đó là hương vị của món phở vịt. Thịt vịt sau khi được quay chín có màu đỏ sẫm đẹp mắt, đem chặt thành từng khoanh vừa ăn và cho lên bề mặt tô phở. Phần nước dùng của món phở này có hương vị ngọt tự nhiên không phải do nêm nếm nên rất ngon, đậm vị thanh đạm.
- Địa chỉ: số 4 Vườn Cam, Hoàng Văn Thụ, thành phố Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng, Việt Nam
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 08:00 – 21:00
Quán phở chua gia truyền Quyên
Với hương vị thơm ngon đậm đà của thịt ba chỉ rán, vịt quay, nước sốt chua ngọt, bánh phở dẻo thơm và chút giòn rụm của sợi khoai tây chiên giòn đặc trưng khiến cho món phở chua Cao Bằng luôn làm thực khách phải thèm thuồng mỗi khi nhắc đến. Phở chua Cao Bằng là dạng phở khô nên các nguyên liệu đều được chế biến riêng, khi nào ăn thì trộn vào chứ không nấu chung như một số loại phở nước khác. Để thưởng thức được một tô phở chua ngon đúng chuẩn thì bạn nên ghé đến quán phở chua gia truyền Quyên, là một quán ăn ngon Cao Bằng có thâm niên hoạt động lâu năm và luôn được đông đúc người địa phương ghé ăn mỗi ngày.
- Địa chỉ: số 5 đường Hiến Giang, phường Hợp Giang, thành phố Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng, Việt Nam
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 07:00 – 13:00
Lẩu Phố Quán
Đây là một địa chỉ quán ăn ngon Cao Bằng không còn quá xa lạ với người địa phương lẫn khách du lịch. Không gian ở quán luôn rộng rãi, thoáng mát và cách bài trí đẹp mắt, Lẩu Phố Quán là nơi để bạn có thể thưởng thức các bữa ăn với gia đình, bạn bè. Những món ăn của quán vô cùng đặc biệt, được chế biến kĩ lưỡng thơm ngon, nhất là những món như lẩu gà, hải sản và tiệc nướng BBQ. Ấn tượng nhất là nước lẩu có nhiều hương vị nhưng vị nào cũng rất vừa miệng, tạo nên thương hiệu riêng của Lẩu Phố Quán. Bên cạnh đó thì nguyên liệu cũng được đảm bảo, kiểm tra kỹ lưỡng và chỉ sử dụng trong ngày thôi nên rất tươi ngon.
- Địa chỉ: Ô số 15 – 16 Chợ Ẩm Thực Cao Bằng – Phố Đi Bộ Kim Đồng, thành phố Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng, Việt Nam
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 10:00 – 23:00
- Số điện thoại: 0918 288 558 – 0961 838 996
Quán Hùng Trinh BBQ
Một nơi để thực khách có thể thoải mái thưởng thức các món nướng thơm ngon đó là quán Hùng Trinh BBQ. Menu tại quán đa dạng với các món nướng phong phú như sườn non, gấu bò, bắp bò, bò cuốn nấm, mực, sườn sụn, gà, … Bên cạnh đó khách hàng còn có thể gọi các món lẩu khác như: lẩu kim chi chua, lẩu Thái, lẩu cháo, lẩu ốc, lẩu thuốc bắc,… Những món ăn này được chế biến vừa mang hương vị hiện đại vừa mang phong vị tinh túy của nền ẩm thực Cao Bằng. Quy trình tẩm ướp món ăn của quán cũng rất kỹ lưỡng nên hương vị luôn đậm đà, vừa ăn. Thêm một điểm cộng cho quán là nằm ở vị trí giao thông thuận lợi, mặt tiền rộng nên du khách có thể dễ dàng có thể tìm thấy quán. Không gian của Hùng Trinh BBQ cũng thoáng đãng, rộng rãi nên khách đi nhóm đông người vẫn có chỗ ngồi thoải mái.
- Địa chỉ: 165 Phố Kim Đồng, phường Hợp giang, thành phố Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng, Việt Nam
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 07:00 – 22:30
- Số điện thoại: 0206 3852 707
Trên đây là những quán ăn ngon Cao Bằng được nhiều khách du lịch lẫn người địa phương ghé đến thường xuyên. Tuy rằng cũng chưa đầy đủ và chi tiết hết những quán ăn, nhà hàng tại Cao Bằng nhưng hy vọng cũng giúp du khách có thêm thông tin hữu ích để tham khảo. Chúc bạn có được một chuyến khám phá vùng đất Cao Bằng với nhiều trải nghiệm thú vị cũng như thưởng thức được nhiều món ngon đặc sản nơi đây.
Trả lời