Thành phố biển Nha Trang làm xiêu lòng biết bao du khách nhờ khung cảnh thiên nhiên thoáng mát cùng làn nước biển trong xanh. Và để có đủ năng lượng cho một ngày dài tham quan thành phố xinh đẹp này thì bạn cần bắt đầu với một bữa ăn sáng chất lượng. Ẩm thực Nha Trang rất phong phú với những món ăn đặc sản có thể ăn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Thế bạn đã biết ăn gì vào buổi sáng và ghé địa chỉ nào chưa. Nếu chưa thì có thể tham khảo gợi ý những quán ăn sáng Nha Trang được tổng hợp lại trong list sau đây nhé.
Quán bánh canh Bà Thừa
Bánh canh Bà Thừa là một thương hiệu nổi tiếng gần 40 năm qua, là nơi mà du khách có thể thưởng thức được những tô bánh chả cá ngon tuyệt. Phần nước lèo thì trong vắt và ngọt thanh do được nấu từ 100% xương cá. Một tô bánh canh ở quán sẽ gồm chả cá chiên, chả cá hấp và cả thịt cá thu hấp. Vì do chính chủ quán làm nên những miếng chả cá có độ dai nhất định, hương vị được ướp đậm đà. Ngoài ra quán cũng có bán chả cá chiên, chả cá hấp đóng gói để khách du lịch mua về làm quà.
- Địa chỉ: 10A Phan Chu Trinh, Xương Huân, Nha Trang, Khánh Hòa
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 06:00 – 22:00
- Số điện thoại: 097 455 43 57
Quán bún cá Cô Ba
Đây là một quán ăn sáng Nha Trang đã có từ rất lâu đời, gần 10 năm phát triển nên luôn có lượng khách đông đúc. Tuy nổi tiếng là thế mà giá bán lại rất bình dân còn chất lượng thì ngày một nâng cao. Chủ quán là người Ninh Hòa chánh gốc nên món bún cá và chả cá được đánh giá là đậm vị, nguyên chất 100% từ cá biển tươi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thanh ngọt tự nhiên cùng miếng chả cá dai ngon, không hàng the hay chất bảo quản. Bún cá sẽ được ăn kèm một dĩa rau sống xanh sạch và chén mắm ớt cay cay làm tăng thêm độ ngon cho món bún này.
- Địa chỉ: 105 Hoàng Hoa Thám, Lộc Thọ, Nha Trang, Khánh Hòa
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 06:30 – 13:15 và 16:00 – 20:30
- Số điện thoại: 090 527 79 53
Quán Mịn
Quán Mịn là một trong những địa chỉ ăn sáng ở Nha Trang quen thuộc của nhiều du khách, người nước ngoài, thậm chí cả giám khảo MasterChef Việt Nam Luke Nguyễn, người nổi tiếng,… Thực khách ghé quán đều do mê mẩn vị nước bún đậm đà, miếng chả cá dai và ngọt tự nhiên. Nước dùng thì nấu từ cá dầm và chả cá, nêm gia vị vừa ăn, không dùng dầu, mỡ và bột ngọt. Sau đó thả vào tô bún vài lát cà chua, vài cọng hành hoa thái sẵn để giữ mùi thơm và tăng vị quyến rũ của món ăn. Một số món trong menu của quán Mịn đó là: bún cá dầm chả cá, bún cá dầm chả cá sứa, mì quảng, bánh canh bột gạo,…
- Địa chỉ: 170 Bạch Đằng, Tân Lập, Nha Trang, Khánh Hòa
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 05:30 – 21:00
- Số điện thoại: 094 904 79 79
Quán bún bò 89
Khác với bún bò Huế, bún bò Nha Trang không có thịt bò tái và các loại chả, cũng không ăn kèm với các loại rau thơm, xà lách mà dùng kèm với các loại rau bàu sợi như bắp chuối, rau muống chẻ, giá cọng nhỏ, rau quế nguyên lá và không thiếu chén nước mắm ớt cay nồng. Tại quán bún bò 89 sẽ phục vụ một tô bún bò gồm bún cọng to thêm chút thịt bò miếng, giò khoanh, hành lá, sau đó chan nước lèo là xong. Thêm vào đó, nước lèo của quán được ninh từ các loại xương heo, thịt bò và giò heo trong nhiều giờ liên tục nên có vị thơm ngọt từ thịt và xương, không cần sử dụng quá nhiều loại gia vị.
- Địa chỉ: 76 Vân Đồn, Phước Hoà, Nha Trang, Khánh Hòa
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 06:00 – 10:00 và 16:00 – 00:00
Quán bánh ướt nóng Lê Đại Hành
Nhắc đến những quán ăn sáng Nha Trang ngon mà bỏ qua bánh ướt nóng Lê Đại Hành quả thực là một thiếu sót. Tuy quán nằm núp mình trong một con hẻm nhỏ thế nhưng vẫn được đông đảo thực khách biết đến. Theo như nhận xét thì bánh ướt của quán có độ mềm vừa phải, không bị nhão nên khi ăn vào miệng vẫn cảm nhận được độ dai của bánh. Khác với bánh ướt ở Sài Gòn, người dân Nha Trang ăn bánh ướt theo kiểu cuốn. Bạn sẽ để lên miếng bánh ướt các loại nhân như thịt nướng, nem, chả cá, xoài,… và cuốn tròn lại để chấm nước mắm. Đơn giản là thế nhưng bánh ướt Nha Trang thật sự là món ăn sáng nhận được sự yêu thích của người địa phương lẫn khách du lịch.
- Địa chỉ: 45 Lê Đại Hành, Tân Lập, Nha Trang, Khánh Hòa
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 06:00 – 11:15 và 15:45 – 21:00
- Số điện thoại: 090 539 82 79
Quán mì quảng Đá Chẹt
Nếu như ở Quảng Nam món mì quảng sẽ được ăn cùng thịt heo, thịt gà, tôm thì ở mì quảng Nha Trang lại ăn với thịt heo luộc, chả cá, trứng cút. Không khó để du khách kiếm một quán mì quảng vào buổi sáng tại thành phố này nhưng ngon nhất phải ghé quán mì quảng Đá Chẹt. Điểm nổi bật của mì Quảng Đá Chẹt đó là sợi mì vừa nhỏ vừa dai, ăn kết hợp với thịt, chả cá tạo nên hương vị đậm đà rất riêng. Phần nước lèo của mì quảng Nha Trang sẽ nhiều hơn là mì quảng của người Quảng Nam. Ngoài ra còn có đậu phộng rang bùi bùi ăn kèm rất ngon miệng.
- Địa chỉ: 34 đường Hai Tháng Tư, Vĩnh Phước, Nha Trang, Khánh Hòa.
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 07:00 – 22:00
Quán Bình Minh
Quán Bình Minh cũng là địa chỉ ăn sáng ở Nha Trang mà bạn nên thử ghé để thưởng thức các món bánh như: bánh đập, bánh ướt, bánh cuốn. Theo lời nhận xét của người địa phương thì bánh đập Bình Minh cũng là 1 trong những quán bánh đập lâu đời ở Nha Trang. Không chỉ phục vụ món bánh ngon, nước chấm đặc biệt mà không gian quán cũng thoáng mát, sạch sẽ. Mỗi phần bánh đập sẽ đi kèm chả lụa, xoài bào sợi, dưa chua. Bạn cũng có thể gọi thêm thịt ba rọi nướng để ăn cùng. Quán Bình Minh sẽ có 2 loại nước chấm cho bạn lựa chọn, đó là nước mắm pha và mắm nêm. Chỉ cần lấy 1 miếng bánh đập, kẹp thêm chả hoặc thịt nướng, chấm cùng mắm nêm vừa vị hoặc nước mắm chua ngọt thì quá hoàn hảo cho 1 bữa ăn sáng. Bánh ướt với bánh cuốn cũng khá ngon, nếu thích bạn có thể gọi ăn thử để trải nghiệm.
- Địa chỉ: 139 Ngô Gia Tự, Tân Lập, Nha Trang, Khánh Hòa
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 06:00 – 22:00
- Số điện thoại: 090 584 88 22
Quán bánh căn, bánh xèo cô Tư
Không chỉ là món ăn vặt vào chiều tối mà người dân Nha Trang cũng thường ăn sáng với các món bánh căn, bánh xèo. Nếu du khách muốn tìm một quán ăn sáng Nha Trang chuyên bán 2 loại bánh này với mức giá bình dân mà lại ngon thì có thể ghé quán cô Tư.Quán có vị trí nằm ngay trên đường Tháp Bà, đối diện với Tháp Bà Ponagar Nha Trang luôn nên rất dễ tìm. Sẽ có nhiều loại bánh căn như bánh căn mực, bánh căn bò, bánh căn tôn, bánh căn trứng,… Khi ăn mỗi khách sẽ có 1 chén xíu mại, 1 chén mỡ hành và xoài bào. Nước chấm thì chọn nước mắm hay mắm nêm tuỳ thích. Còn bánh xèo ở Nha Trang là dạng bánh xèo miền Trung đổ trong khuôn đất chứ không đổ chảo như bánh xèo miền Nam. Nhân bánh xèo cũng gồm có tôm, thịt, giá và ăn kèm nước mắm đậu phộng.
- Địa chỉ: 6A Tháp Bà, Vĩnh Thọ, Nha Trang, Khánh Hòa
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 07:00 – 22:30
- Số điện thoại: 090 530 25 14
Quán 81
Đây là quán ăn chuyên bán bún riêu cua đồng và bún chả cá khá nổi tiếng và chất lượng tại Nha Trang. Quán ăn 81 thu hút khách hàng nhờ hương vị đậm đà cùng nguyên liệu tươi ngon. Không gian quán thì đơn giản, rộng rãi và rất thoáng mát. Nhân viên phục vụ thì nhanh nhẹn, tận tình với khách hàng. Nếu đi nhóm đông người mà muốn kiếm nơi ăn sáng thì bạn có thể ghé quán 81 để thưởng thức được bún chả cá lẫn bún riêu cua đồng hấp dẫn.
- Địa chỉ: 81 Tô Hiến Thành, Tân Lập, Nha Trang, Khánh Hòa
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 06:00 – 12:45 và 16:00 – 20:30
- Số điện thoại: 090 530 25 14
Quán xôi Hiền
Dành cho những ai cần một món ăn sáng nhanh gọn nhưng vẫn no thì có thể chọn quán xôi Hiền ở Nha Trang. Quán xôi này thì đã quá quen mặt với người dân địa phương, từ học sinh sinh viên cho đến người đi làm. Thực đơn xôi ở đây rất đa dạng, từ xôi đậu, xôi thịt, xôi mặn đến xôi thập cẩm đều có đủ. Loại nào cũng ngon, xôi nóng hổi vừa mềm vừa dẻo, tuy chỉ là món bình dân mà lại gây thương nhớ vô cùng. Chỉ là một quầy nhỏ bán xôi nhưng lúc nào cũng đông khách, nếu đi giờ cao điểm thì du khách có thể đợi hơi lâu vì xếp hàng mua rất đông.
- Địa chỉ: 12 Tô Hiến Thành, Tân Lập, Nha Trang, Khánh Hoà
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 07:00 – 20:00
Quán bún cá sứa Yersin
Một trong những quán bún cá sứa ở Nha Trang ngon phải kể đến đầu tiên là bún cá sứa Yersin. Chỉ là quán ăn bình dân, diện tích lại không lớn nhưng thu hút khách nhờ hương vị thơm ngon của các tô bún sứa. Thông thường sứa để làm bún chỉ có kích thước nhỏ bằng đầu ngón chân cái hoặc ngón tay cái, màu trắng đục và thân dày. Nước dùng thì nấu bằng cá liệt ngọt vừa và chả cá được làm từ các loại cá thu, cá nhồng,… Cách nấu bún sứa cũng rất đơn giản, nước dùng chỉ nấu từ cá, không dùng thịt và không thêm các nguyên liệu khác hay quá nhiều loại gia vị. Chính vì thế khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được độ ngọt tự nhiên của món bún sứa Nha Trang.
- Địa chỉ: 87 Yersin, Phương Sài, Nha Trang, Khánh Hòa
- Giờ hoạt động: hàng ngày, từ 07:00 – 21:30
Hy vọng bài gợi ý những quán ăn sáng Nha Trang bao ngon, bao nghiền này sẽ giúp bạn biết thêm được một số thông tin hữu ích. Thật ra cũng không quá khó để du khách tìm được một món ăn sáng nào đó trên khắp đường phố Nha Trang. Chỉ là tùy theo khẩu vị và sở thích cá nhân mà mỗi người sẽ có lựa chọn khác nhau. Chúc bạn sẽ có một bữa sáng ngon lành để nạp đủ năng lượng cho chuyến khám phá vui chơi tại thành phố biển Nha Trang.
Trả lời